Gaziantep'te yaşayan Mehmet Uçar, annesinin sağlığı için çıktığı yolda bal üretiminde dev bir adım attı. Sadece 2 arıyla başladığı yolculukta bugün 350 kovanla yılda 2 ton bal üretiyor.
1997 yılında annesinin astım hastalığı nedeniyle bal tüketmesi gerektiğini öğrenen Mehmet Uçar, piyasadaki ballara güvenmeyip kendi üretimini yapmaya karar verdi. Aldığı karar onun hem hayatını değiştirdi hem de başarılı bir arıcılık serüveninin kapılarını araladı.
BAL TAVSİYESİ HAYATINI DEĞİŞTİRDİ
Gaziantep’te yaşayan 56 yaşındaki Mehmet Uçar, 1997 yılında astım hastası annesini doktora götürdü. Doktorun “doğal bal tüketmesi gerekiyor” tavsiyesi üzerine, çevredeki illerden bal temin etmeye başladı. Ancak bir süre sonra aldığı balların güvenilirliğinden şüphe eden Uçar, kendi balını üretmeye karar verdi.
Annesi için daha sağlıklı ve doğal bal üretmeyi hedefleyen Mehmet Uçar, sadece 2 arıyla yolculuğa başladı. Arıcılıkla ilgili deneyimi olmamasına rağmen yılmadan çalışan Uçar, araştırmalar yaptıktan sonra dedesinden kalan bilgilerle üretime yön verdi. Zamanla arı sayısını artıran Uçar, bugün 350 kovana ulaşmış durumda.
MODERN ARICILIĞA UYUM SAĞLADI, İHRACATA BAŞLADI
Geçmişte geleneksel yöntemlerle bal üretirken, süreç içinde modern arıcılık tekniklerini de öğrenen Mehmet Uçar, üretim kalitesini artırdı. 2013 yılından itibaren sadece Türkiye içine değil, yurtdışına da bal ve arı ürünleri göndermeye başladı.
Gaziantep’te farklı bölgelerde 4 ayrı üretim istasyonu kuran Uçar, yılda yaklaşık 2 ton bal üretimi gerçekleştiriyor. Ürettiği ürünler Türkiye’nin birçok iline ulaşıyor. Arıcılığı bir işten öte, bir yaşam biçimi olarak gören Uçar, “Anneme şifa olsun diye başladım, şimdi binlerce kişiye doğal bal ulaştırıyorum. İyi ki o gün karar vermişim” diyerek, doğaya ve emeğe olan inancını dile getiriyor.
