Her şey, bu yaz Zeynep Geyik'in tatlı dükkanını ziyaret eden Uzak Doğulu turistlerle başladı. "Onlara da hitap edecek, kendi kültürlerinden bir iz taşıyan bir ürün yapmak istedim." diyen Geyik, bu fikirle Ar-Ge çalışmalarına başlamış. Geleneksel tatlıları modern bir dokunuşla yeniden yorumlamayı seven Geyik, sonunda kadayıfı suşi formunda sunmaya karar vermiş.
ÇITIR ÇITIR SUSHİ KADAYIFI
Zeynep Geyik; yeni ürününü önce kendi ekibine, sonra da müşterilerine tattıran Geyik, aldığı olumlu tepkiler üzerine "Sushi Kadayıf"ı menüsüne eklemiş. Tatlıyı yemek çubuklarıyla (chopsticks) yeme fikri ise müşteriler tarafından özellikle çok sevilmiş. Geyik sushi kadayıfın içindeki lezzetler den bahsederken şöyle konuştu:
Uzak Doğu'dan gelen müşterilerimiz üzerine bu tatlıyı yapmaya karar verdik. Yeni bir ürün çıkartmış olduk, kadayıf çıtırlığını bu üründe hissediyorsunuz, çok lezzetli. 'Çöp Şiş Katmer'den sonra 'Sushi Kadayıf'ta tuttu. Satışlar güzel gidiyor, gelen müşterilerimizde bizlerde çok memnunuz
