Modern eğitim hayatını geride bırakıp kırsal yaşama adım atan Çağlar Öztürkler’in öyküsü, alışılmışın oldukça dışında. Aydın’ın Efeler ilçesinde yaşayan ve iki üniversite diploması ile yüksek lisans derecesine sahip olan Öztürkler, kızına sağlıklı süt içirme hayaliyle başladığı keçi yetiştiriciliğinde bugün 60’tan fazla hayvana sahip bir üretici haline geldi.
HAYVAN SEVGİSİ AĞIR BASTI
Gıda teknikeri olan ve üzerine işletme fakültesi ile yüksek lisans ekleyen Çağlar Öztürkler, çobanlık mesleğine giriş sürecini “Hobi olarak başladık, sonra işler büyüdü” sözleriyle anlattı. Kızına sağlıklı süt içirmek için aldığı bir anaç keçiyle başlayan hikâye, zamanla aile işletmesine dönüştü. Bugün 62 hayvana sahip olan Öztürkler, her biriyle yakından ilgileniyor.
“NE KÖYÜM VAR, NE DE KÖYDE BÜYÜDÜM”
Öztürkler, ailesinde ne anne ne de baba tarafında bir köy bağlantısı olmadığını dile getirerek, “Köy hayatına tamamen yabancıydım. Annem bu işi bana yakıştıramadı. Ancak eşim her zaman yanımdaydı. Hiç köy yaşamamış birinin bugün çobanlık yapması, alışılmışın dışında bir durum. Ama işime gönülden bağlıyım” ifadelerini kullandı.
KISA SÜREDE 62 KEÇİYE ULAŞTI
Yaklaşık 2 yıl önce başlayan keçi macerasının bugün ciddi bir boyuta ulaştığını belirten Öztürkler, “İlk keçimiz doğum yaptı, ardından diğerleri. Hem heves ettik hem de bir kısmını dışarıdan satın aldık. Şu anda 30’dan fazla yavrumuz var. Hayvan sayımız gün geçtikçe artıyor” dedi.
HAYALDE KALMASIN
Çobanlık mesleğinin yalnızca romantik bir hayal olarak görülmemesi gerektiğini vurgulayan genç üretici, bu işe başlayacak olanların önce hayvan sevgisine sahip olmaları gerektiğini belirtti. “Hayvancılık, tıpkı esnaflık gibi sabır ve yatırım isteyen bir iş. İlk başta gelir beklentiniz olmamalı, belli bir kapasiteye ulaştıktan sonra kazanç başlar” diyen Öztürkler, bu işi düşünen gençlere deneyimlerinden yola çıkarak gerçekçi önerilerde bulundu.
