Esmagül Koçak

Ormanda yetişiyor, “Doğal vitamin” olarak biliniyor! Sofra yolculuğu başladı: Eldivenle tek tek toplanıyor

Zonguldak Alaplı’da ormanlık alanlarda yetişen kuşburnunu toplama vakti geldi. Yöre halkı tarafından eldivenle tek tek toplanan kuşburnunun sofra yolculuğu başladı…

Ormanda yetişiyor, “Doğal vitamin” olarak biliniyor! Sofra yolculuğu başladı: Eldivenle tek tek toplanıyor 1
1/5

Zonguldak Alaplı’da ormanlık alanlarda kendiliğinden yetişen kuşburnu, “doğal vitamin deposu” olarak biliniyor. Hasat döneminin geldiği kuşburnu, eldivenle tek tek toplanıyor.

Ormanda yetişiyor, “Doğal vitamin” olarak biliniyor! Sofra yolculuğu başladı: Eldivenle tek tek toplanıyor 2
2/5

TEK TEK TOPLUYORLAR

C vitamini bakımından oldukça zengin olan kuşburnunu toplamak için bölge halkı ormanlık alanların yolunu tutuyor. Ormanlık alanlarda ağaçları süsleyen kuşburnu, eldiven takılan ellerle tek tek toplanıyor.

Ormanda yetişiyor, “Doğal vitamin” olarak biliniyor! Sofra yolculuğu başladı: Eldivenle tek tek toplanıyor 3
3/5

MARMELAT, REÇEL VE ÇAY OLARAK TÜKETİLİYOR

Dikenli ağaçlardan özenle toplanan kuşburnu, yöre halkı tarafından kışın marmelat, reçel ve çay olarak tüketiliyor.

Ormanda yetişiyor, “Doğal vitamin” olarak biliniyor! Sofra yolculuğu başladı: Eldivenle tek tek toplanıyor 4
4/5

“HER ŞEYE İYİ GELİYOR”

Kuşburnu toplarken zorluk yaşadığını söyleyen yöre halkından Maksude Arslan, "Topladığım kuşburnuların bir kısmını marmelat yapıyorum, kalanını da kış aylarında çay olarak tüketiyoruz. Kuşburnu her şeye iyi geliyor" ifadelerini kullandı.

Ormanda yetişiyor, “Doğal vitamin” olarak biliniyor! Sofra yolculuğu başladı: Eldivenle tek tek toplanıyor 5
5/5

Kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olan kuşburnu, soğuk algınlığı ve gribe karşı da koruma sağlıyor.

YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sadece Türkiye’de değil dünya mutfağında da söz sahibi! Geleneksel lezzet: Peynir deyip geçmek büyük hata
Sadece Türkiye’de değil dünya mutfağında da söz sahibi!
Kadınlar imece usulü yöntemi sürdürüyor! Tandırı olmayana da unu olmayana da yer var: El birliğiyle tüm hanelere giriyor
Kadınlar imece usulü yöntemi sürdürüyor!
Yağmurun bereketi resmen fışkırdı! Ormanlar doldu, tezgahlar süslendi: 400’den 100 TL’ye düşen fiyat güldürdü
Yağmurun bereketi resmen fışkırdı!
Dile kolay 70 yıllık meslek aşkı! ‘Bırakırsam hayattan koparım’ diyerek anlatıyor: 83 yaşında hala çalışıyor
Dile kolay 70 yıllık meslek aşkı!
450 yıllık geçmişi onu ‘Hayalet Köye’ dönüştürdü! 3 hane, 4 kişilik nüfus: Bu köy sessizliğiyle dikkat çekiyor
450 yıllık geçmişi onu ‘Hayalet Köye’ dönüştürdü!
Soğuk hava tezgahına bolluk getirdi! Yarım asırlık tecrübe konuşuyor: “Grip olanın masrafı benden”
Soğuk hava tezgahına bolluk getirdi!
Müşteri çekebilmek için öyle bir şey yapıyor ki! Her gün 20 kilo bedava dağıtıyor: Maksat kalabalık görünsün
Müşteri çekebilmek için öyle bir şey yapıyor ki!