KAYNAK: KARAR
Küçük mutluluklar hayatın lezzetini artırır ve bu mutlulukların en tatlı hali mutfaklarımızdan gelir. Bugün, siz değerli okuyucularımız için özel bir tarifle karşınızdayız: Fıstıklı kurabiye. Hem göz alıcı hem de damak çatlatan bu tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek.
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan fıstıklı kurabiye, günümüzde de popülerliğini koruyor. Bu eşsiz lezzet, sade malzemelerle hazırlanmasına rağmen sofraların en gözde ikramlarından biri olmayı sürdürüyor. İşte adım adım fıstıklı kurabiye tarifi...
MALZEMELER
200 gram tereyağı
200 gram pudra şekeri
200 gram toz fıstık
100 gram pirinç fıstık
100 gram damla çikolata
10 gram kabartma tozu
200 gram un
YAPILIŞI
- Öncelikle tereyağı ve pudra şekerini krem kıvamına getiriyoruz sonra fıstıkları ilave ediyoruz karıştırıp üzerine un kabartma tozu ve son olarak damla çikolata ilave ediyoruz.
- Unu kıvamına göre ilave ediyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- 1 saat buzdolabında bekletiyoruz şekil verip yarım saat daha buzdolabında bekletiyoruz.
- 150 derece önceden ısıttığımız fırında 15 dk pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN.
