Bildiğiniz bütün makarna yöntemlerini unutun. İtalyanların sır gibi sakladığı bu yöntemle makarnalardan yeni baştan doğuyor. Yüksek protein düşük karbonhidrat ile makarnalarda daha sağlıklı bir hale dönüşüyor. İşte İtalyanların gizli tarifi…
Oldukça pratik ve kurtarıcı bir yemek olarak görülen makarnayı hem farklı hem de daha lezzetli bir hale dönüştürebilirsiniz. Makarna cenneti İtalya'da yıllardır makarnalar bu şekilde yapılıyormuş. İtalyanların lezzet sırrı gün yüzüne çıktı. Evde yumurtanız varsa bu tarife bir şans verin. İşte İtalyanların gizli tarifi…
MAKARNAYI BU ŞEKİLDE DENEYİN
Evde bir paket spagetti ya da herhangi bir makarna bulunuyorsa bu tarifi denemeniz gerekiyor. Makarnayı olduğundan farklı ve daha lezzetli bir hale dönüştürmek isteyen İtalyanlar farklı yöntemler deniyor. Makarna yapmanın püf noktaları şu şekildedir:
- Elinizde bulunan makarnayı robottan geçirerek toz haline getiriniz.
- Ardından un haline getirdiğiniz makarnaları bir tezgah üzerine ya da geniş bir kap içerisine koyduktan sonra üzerine yumurta ekleyiniz.
- Biraz sert bir kıvam alana kadar yumurta ekleyerek yoğurma işlemine devam ediniz.
- Elde ettiğiniz sert hamuru merdane yardımıyla açınız.
- Açtığınız hamuru isterseniz ince şeritler şeklinde isterseniz de farklı şekillerde kestikten sonra haşlayınız.
- Bu sırada makarnanın üzerine ister domates sos ister pesto sos isterseniz de bolonez sos hazırlayabilirsiniz.
- Haşlanan makarnaları sos ile buluşturduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
