İştah açan görüntüsüyle çay saatlerinin vazgeçilmez olacak bu tarif hindistan cevizi severlerinde favorisi oluyor. Gün sofralarına, 5 çaylarına yapabileceğiniz basit bir tatlı tarifi olan paşa sarması tam da paşaların ağzına layık oluyor. İşte paşa sarması tarifi…
Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan paşa sarması muhallebi ve hindistan cevizinin bir araya gelmesi ile hem görsel hem de lezzet olarak muhteşem bir tatlıya dönüşüyor. Saray sarmasına benzeyen ancak farklı bir lezzet sunan bu tarif herkesin favori lezzetleri arasına ekleniyor. İşte paşa sarması tarifi…
PAŞA SARMASI TARİFİ
Malzemeler
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
125 gr tereyağı
1 paket vanilya
Arası için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Yarım paket petibör bisküvi
Dışı için:
Hindistan cevizi
PAŞA SARMASI NASIL YAPILIR?
- Tencerenin içerisine tereyağı ekledikten sonra erittim un kokusu çıkana kadar kavurunuz.
- Üzerine süt ve şekeri ilave ettikten sonra muhallebi koyulaşıp kıvam alana dek karıştırınız.
- Muhallebiyi ocaktan indirdikten sonra vanilya ekleyip karıştırınız.
- Pürüzsüz bir kıvam alması için mikserden geçirip soğuması için bir kenarda bekletiniz.
- Fırın tepsisinin alt tabanına hindistan cevizine eşit bir şekilde yayınınız.
- Soğuttunuz muhallebiyi kepçe yardımıyla hindistan cevizli katmanın üzerine döküp spatula ile düzeltiniz.
- Buzdolabında yarım saat kadar dinlendiriniz.
- Derin bir kase içerisinde süt ve krem şantiyi katı bir kıvam alanı dek mikser yardımıyla çırpınız.
- Buzdolabından çıkarttığınız tatlının üzerine krem şantiyi yaydıktan sonra petibör bisküvileri de rondodan geçirip krem şantinin üzerine serpiştiriniz.
- Dikdörtgen şeklinde dilimlediğiniz tatlıyı buzdolabında dinlendiriniz.
- Dinlendirdiğiniz tatlıyı çok nazikçe spatula yardımıyla rulo olacak şekilde sarınız.
- Paşa sarması tatlınız servise hazır dilerseniz üzerine nar taneleri ekleyerek servis edebilirsiniz.
- Şimdiden herkese afiyet olsun.
