Sofranızı zenginleştirmek ve yeni lezzetler denemek isteyenler için ideal bir tercih olan sebze kremalı kadayıf şinitzel, damakları şenlendiren bir deneyim sunarken, sebzelerin sağlık dolu dünyasını da sofranıza taşıyor. Üstelik evde deneyen hazırına para verip almayacak bile!
Tabağınızı lezzetle donatmak istediğinizde, sizi bekleyen harika bir tarif var: Sebze Kremalı Kadayıf Şinitzel! Bu yenilikçi ve lezzet dolu tarif, klasik şinitzel tariflerini sebzelerle birleştirerek enfes bir lezzet şöleni sunuyor. Sebzelerin sağlıklı ve lezzetli dokunuşuyla kadayıfın kıtır kıtır lezzeti buluşuyor.
MALZEMELER
4 adet tavuk göğsü
2 su bardağı kadayıf
1 su bardağı un
2 adet yumurta
Tuz, karabiber
1 su bardağı krema
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
Taze yeşillikler (isteğe bağlı)
Zeytinyağı
YAPILIŞI
- Tavuk göğüslerini inceltmek için streç film arasında dövün. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Kadayıfları ince bir şekilde rondodan geçirerek ufalayın ve bir tabağa alın.
- Unu ayrı bir tabağa, çırpılmış yumurtaları da başka bir tabağa koyun.
- Tavukları önce una, sonra yumurtaya, en son da kadayıfa bulayarak her tarafını kaplayın.
- Tavukları kızgın yağda her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
- Sebzeleri küp küp doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Ayrı bir tavada kremayı ısıtın, içine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip eritin.
- Servis tabağına önce kadayıf şinitzelleri yerleştirin, üzerine sotelenmiş sebzeleri ekleyin ve ardından kaşarlı kremayı gezdirerek servis edin.
- İsteğe bağlı olarak taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.
