Tatlı ve tuzlu arasındaki muhteşem dengeyi yakalayan, her lokmasında lezzet şöleni yaşatan dereotlu kurabiye tarifi, mutfakların yeni favorisi haline geldi. Evde pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, hem misafirlerinizi şaşırtacak hem de damaklarınızı şenlendirecek!
Gastronomi dünyası, her geçen gün yeni lezzetlerle zenginleşirken, evlerimizde de bu lezzet şölenine katılmak isteyen birçok kişi bulunuyor. Bugün sizlere, hem pratik hem de enfes bir kurabiye tarifi sunuyoruz: Dereotlu Kurabiye! Bu tarif, dereotunun eşsiz aroması ile buluşan nefis bir kurabiye ortaya çıkarmak için idealdir. İşte, bu lezzetli tarifin detayları:
MALZEMELER
250 gram tereyağı ya da margarin
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Kabartma tozu
1 kase doğranmış dereotu
3 su bardağı un
Üzeri için:
Yumurta beyazı
Susam
YAPILIŞI
- Un ve dereotu hariç tüm malzemeleri hamur yorma kabında çırpıcıyla karıştıralım.
- Azar azar onu ekleyelim ve yoğuralım.
- En son dereotu ekleyip tekrar yoğuralım ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzu iki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla bir 1:30 santim yüksekliğinde inceltelim.
- Kenarlarını düzeltip, üzerine yumurta beyazı sürelim ardından susam serp iştirelim.
- Bıçak yardımıyla istediğiniz büyüklükte kesebilirsiniz.
- Fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180° alt üst ayarda pişirelim.
AFİYET OLSUN.
