KAYNAK: KARAR
Elma ve muhallebinin muhteşem uyumu ortaya enfes bir lezzet çıkarıyor. Hastanelerde bile arayıp bulamayacağınız bu lezzet için ustalar 40 takla atıyor. İşte elmalı muhallebili kek tarifi…
Klasik keklerden sıkılanların deneyebileceği muhteşem bir kek tarifi ile geldik. Evde kalmış elmaları değerlendirebileceğiniz gibi farklı bir lezzet deneyimi yaşayabileceksiniz. Elma ve muhallebiyi bir araya getirince ortaya çıkan lezzet herkesin mest ediyor. İşte elmalı muhallebili kek tarifi…
MUHALLEBİLİ ELMALI KEK TARİFİ
Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2.5 su bardağı un
1 kabartma tozu
2 elma
Yarım tatlı kaşığı tarçın
ELMALI MUHALLEBİLİ KEK YAPIMI?
- Muhallebi için gerekli olan tüm malzemeleri tencere içerisine aldıktan sonra iyice karıştırırım ocağa alınız.
- Kıvam alana kadar pişirdiğiniz muhallebiyi bir kenara alıp soğumasını bekleyiniz.
- Kek hamuru için Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra kalan bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştırınız.
- Ardından elmaların kabuklarını soyduktan sonra yarım tatlı çay kaşığı tarçını ekleyip iyice karıştırınız.
- Kek kalıbının ya da borcamının dibini iyice yağlayınız.
- Tarçınlı elmaları kalıbın ya da borcamın dibine yerleştirdikten sonra kek hamurunu üzerine ekleyiniz.
- Muhallebiyi kaşıkla kek hamurunun üzerine aralıklarla yerleştiriniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişiriniz.
- Fırından çıkarttığınız kekin soğumasını bekledikten sonra üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz.
