Artvin Ardanuç'taki Zekerya köyünün, 2 bin 800 rakımlı Aksu yaylasında bulunan yeşil balın markalaşması için çalışmalara başlanıldı. Sarı ile kahve rengi tonlarında olan normal balların tersine yeşil renge sahip olan bal için, Karadeniz Teknik Üniversitesi Fen Fakültesi Kimya Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Sevgi Kolaylı'nın öncülüğünde Artvin Valiliği, ilçe kaymakamlığı ve muhtarlık işbirliği ile markalaşma çalışmalarına başlandı.
Yeşil balın insan sağlığına etkileri ve renginin yeşil olma nedeni üzerine yapılan çalışmalar tamamlandıktan sonra balın markalaşması amaçlanıyor.
KÖYLÜLER MADEN BULMUŞ KADAR MUTLU
25 hane ve 89 nüfusa sahip olan Zekerya köylüsü, hayvancılık ile arıcılıktan geçinirken, yeşil balın bulunması köylüyü havaya uçurdu. Köyde seneler öncesinde yeşil bal bilinirken, son yıllarda yaşanan talep artışı köylüye maden bulmuş gibi sevinç yaşattı.
Keşfi ile, Türkiye'nin farklı illerinden yeşil bala olan talebin aniden arttığını söyleyen köy muhtarı ve ayrıca 25 yıllık aracı Ahmet Pehlivan, şuan yeşil balın kilosunun 15-20 bin TL arasında satıldığını belirtti.
Köyde uzun yıllardan bu yana yeşil bal olduğunu söyleyen Pehlivan, Karadeniz Teknik Üniversitesi Fen Fakültesi Kimya bölümü Öğretim üyesi Prof. Dr. Sevgi Kolaylı'ya göndermesi ile bu sürecin başladığını söyledi.
SADECE ARTVİNDE YETİŞİYOR
Pehlivan konuşmasında, " Sevgi hocamın bal ilgisini çekti, daha sonra incelme yaptı. Değerleri de yüksek çıkınca, markalaşması için Artvin Valiliği, Kaymakamlık, Köy muhtarlığı olarak çalışma başlattık.
Tescil alacağız, Zekerya köyümüze yeşil bal markasını alacağız. Tahmin ettiğimiz ve üzerinde durduğunuz 2 çeşit bitki var. Bala yeşil rengi veren. Bölgemizde yüksek kesimlerinde bulunması bala bu rengini veriyor. Her kovanda bulunmuyor, biz yeşil olan balı seçip ayrıştırıyoruz.
Şuan itibariyle köyümüzde bulunan yeşil balın kilogram satış fiyat, 15 ile 20 bin arasında satılıyor. Bu sene hava şartlarından verim az, yeşil balda bu yıl az oldu. Fiyat bu nedenle artmış durumda" ifadelerini kullandı.
