Arşivde Ara

Ortadoğu'nun en ünlü baharatlardan biri olan sumak, Türk mutfağının vazgeçilmez bir baharatıdır. Yemeklere tat katmasının yanı sıra sağlığa faydalarıyla da biliniyor. Öyle ki bir kaşığı neredeyse her derde deva oluyor.

İç hastalıkları ve Kardiyoloji uzmanı Canan Karatay, ezber bozan açıklamalarına bir yenisini daha ekledi. Bu tarifi paylaşarak içenlere hastalıkların uğramadığını vurguladı. Karatay, fazla tüketimden de kaçınılması gerektiğini belirtti. İşte o tarif...

Yaptığı tavsiyelerle adından sıkça söz ettiren Canan Karatay, bu kez de padişah baharatı olarak bilinen o lezzeti işaret etti. İsteyen yoğurtla karıştırıp tüketiyor isteyen çayını yapıp sıcak sıcak içiyor. Doğunun yemek lezzeti ise bu baharatın özünden geliyor.