Arsuz'un Pirinçlik Mahallesi kıyısında faaliyet gösteren özel bir firmaya ait tesiste, denize kurulan 33 dev kafeste özenle çupra ve levrek yetiştiriciliği yapılıyor. Akdeniz'in temiz sularında ideal büyüklüğe ulaşan balıklar, daha sonra kıyıdaki işleme tesisine getiriliyor. Burada, büyük bir titizlikle işlenen balıkların %90'ı, başta İtalya, İspanya ve Portekiz olmak üzere Avrupa ülkelerinin sofralarına gönderilmek üzere paketleniyor. Ürünlerin sadece %10'luk bir kısmı iç piyasada tüketiciyle buluşuyor.
HEDEF BÜYÜYOR: 500 TONDAN 12 BİN TONA YOLCULUK
Tesisin Sorumlusu Mustafa Bozkuş, 2019'da 500 tonluk bir üretimle başladıkları yolculukta, bugün yıllık 8 bin ton balık yetiştirme kapasitesine ulaştıklarını belirtti. Bozkuş, hedeflerinin daha da büyük olduğunu vurgulayarak, "Üretime 500 tonla başladık, şimdi hedefimiz 12 bin ton. Üretimimizi artırarak devam ettirmeyi planlıyoruz. Arsuz'da üretilen balıklarımızın yüzde 90'ı İtalya, İspanya ve Portekiz'e ihraç edilmektedir. Arsuz bölgesinde yetiştirdiğimiz balıklar özellikle tercih edilmektedir." dedi.
TESİSİN GİZLİ KAHRAMANLARI: EMEKÇİ KADINLAR
Bu büyük ihracat operasyonunun arkasındaki en önemli güçlerden biri de tesiste çalışan 70 kişinin 20'sini oluşturan kadınlar. Kıyıdaki tesiste balıkları temizleme, fileto çıkarma ve paketleme gibi hassas işleri üstlenen kadınlar, bu sayede aile bütçelerine önemli bir katkı sağlıyor.
Tesiste çalışan 47 yaşındaki Ayten Sürücü, kazancıyla üç çocuğunun okul masraflarını karşıladığını anlattı. 29 yaşındaki Sezen Orul ve 19 yaşındaki Sümeyra Cıvıkçıoğlu da bu iş sayesinde ekonomik özgürlüklerini kazandıklarını ve kendi ayakları üzerinde durduklarını belirtti.
