Samsun’da yaşayan 74 yaşındaki emekli öğretmen Hakkı Albayrak, yurt dışında görevli olduğu ve ziyaret ettiği ülkelerde tanıştığı meyve sebzelerin tohumlarını memleketine getirdi. Bahçesinde Çin fasulyesi, Kızılderili muzu, Hindistan ağaç kavunu, Meksika avokadosu, California fındığı, japon elması, goji berry, frenk üzümü gibi çeşitli ürün yetiştiriyor. Aynı zamanda mor, siyah, kahverengi, turuncu ve sarı domateslere ek olarak mor patates gibi Türkiye’de yaygın olmayan çeşitlerin de üretimini yapıyor.
120 ÇEŞİDİ BİR ARADA YETİŞTİRİYOR
Subtropikal üretime Peru kökenli pepino ile başladığını aktaran Hakkı Albayrak, "Ülkeme katkı sağlamak ve ithal edilen bazı ürünleri burada yetiştirebilmek amacıyla çalışmaya başladım. Yaklaşık 200 çeşit ürünü denedim. Bunların 120’si Karadeniz iklimine uyum sağladı. Başarılı olduğumuz ürünler arasında pepino, avokado, güz yemişi ve pawpaw bulunuyor" ifadelerini kullandı.
Bahçesinde yetişen Kızılderili muzu olarak tanınan pawpaw üzerine akademik çalışmalar da yapıldığı bilgisini veren Albayrak, "OMÜ’de görev yapan bir akademisyen, öğrenciler üzerinde yaptığı gözlemde bu meyvenin uzun süre tokluk hissi oluşturduğunu fark etti. Daha sonra konuya ilgi arttı ve farklı üreticiler de pawpaw yetiştirmeye başladı" dedi.
BU YIL Kİ AVOKADO BEKLENTİSİ 300 ADET
Avokado üretiminde verimin iklim şartlarından etkilendiğine dikkat çeken Albayrak, tam verim alması durumunda yıl boyu yaklaşık bir ton ürün elde edebileceğini belirtti. Önceki yıllarda binlerce meyve tutmasına rağmen önemli kayıpları olduğunu söyleyen Albayrak, "İki yıl önce yaklaşık 2 bin meyve tutumu olmasına rağmen 300 adet hasat yapabildim. Meyveler henüz küçükken dökülüyordu. Sulamayı artırdıktan sonra dökülmeler büyük ölçüde sona erdi. Bu yıl yaklaşık 300 adet avokado hasadı bekliyorum" diye konuştu.
Bahçesindeki avokadoların marketlerde satılanlardan daha iri olduğuna dikkat çeken Albayrak, "En küçük avokadolarımız 250 gramdan başlıyor. Geçen yıl 400 gramlık avokadoları 100 liradan sattık. Bu yıl ise büyüklüğüne göre tanesini 70 ile 100 lira arasında satışa sunacağız" ifadelerine yer verdi.
