Tarım sektöründe yüksek kazanç elde etmek isteyen üreticilerin yeni gözdesi kırmızı kapya biber oldu. Serada yetiştirilen bu ürün, sunduğu yüksek verim ve düzenli hasat imkânıyla hem küçük üreticilerin hem de büyük yatırımcıların ilgisini çekiyor. Yılda bir kez kapya biber eken yıl boyu defalarca ürün topluyor.
DÖNÜM BAŞINA 70 BİN TL KAZANÇ
Kapya biber, geleneksel tarım ürünlerine göre çok daha yüksek bir gelir potansiyeli sunuyor. Serada bir kez ekilen fideler, yıl boyunca 20 ila 30 kez toplanabiliyor. Bu durum, sürekli ve düzenli bir gelir akışı sağlıyor. Uzmanlara göre, bir dönüm seradan elde edilen yaklaşık 4-5 tonluk ürün, üreticinin cebine ortalama 50 bin ila 70 bin TL arasında bir kazanç bırakıyor.
İÇ VE DIŞ PİYASADA YOĞUN TALEP
Kırmızı kapya biber, iç pazarda hem yemeklik hem de salçalık olarak yoğun bir talep görüyor. Ayrıca, yüksek ihracat potansiyeli sayesinde uluslararası piyasalarda da önemli bir pazar payına sahip. Kontrollü sera ortamında yetiştirilmesi, ürün kaybını en aza indirirken, birim alandan alınan verimi de en üst seviyeye çıkarıyor.
DÜŞÜK RİSK, YÜKSEK GELİR
Tarım uzmanları, düşük riskli ve yüksek getirili bir ürün arayan çiftçilere kapya biber üretimini tavsiye ediyor. Geleneksel sera ürünlerinin yerini almaya başlayan bu sebze, özellikle kırsal bölgelerde yaşayan üreticiler için önemli bir gelir kapısı haline geliyor. Kapya biberin sunduğu kazanç potansiyeli, birçok üreticinin bu ürüne yönelmesine neden oluyor.
