Birleşik Metal-İş Sınıf Araştırmaları Merkezi (BİSAM), Haziran 2026 dönemine ilişkin Açlık ve Yoksulluk Sınırı Raporu’nu yayımladı. Rapora göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması 36 bin 42 liraya yükseldi. Gıda dışındaki zorunlu ihtiyaçların da dahil edilmesiyle hesaplanan yoksulluk sınırı ise 118 bin 404 lira olarak belirlendi.
BİSAM’ın, TÜİK’in zincir market internet fiyatları ile kendi beslenme kalıbı verilerini esas alarak hazırladığı çalışmada, açlık sınırı yalnızca sağlıklı ve dengeli beslenmek için gerekli minimum gıda harcamasını ifade ederken, yoksulluk sınırı barınma, ulaşım, eğitim, sağlık, ısınma, giyim ve sosyal yaşam gibi temel ihtiyaçları da kapsıyor.
DÖRT KİŞİLİK AİLENİN GIDA MALİYETİ 36 BİN LİRAYI AŞTI
Rapora göre sağlıklı ve dengeli beslenme için aylık gıda harcaması yetişkin erkek için 9 bin 706 lira, yetişkin kadın için 9 bin 325 lira, 15-18 yaş arası bir genç için 10 bin 119 lira ve 4-6 yaş arası bir çocuk için 6 bin 892 lira olarak hesaplandı.
Bu dört bireyin toplam aylık gıda maliyeti 36 bin 42 liraya ulaştı. BİSAM, söz konusu tutarın yalnızca beslenme için gerekli asgari harcamayı ifade ettiğini, diğer temel ihtiyaçların eklenmesiyle bir hanenin aylık harcama gereksiniminin 118 bin 404 liraya çıktığını belirtti.
GÜNLÜK ASGARİ GIDA HARCAMASI 1201 LİRA
Araştırmaya göre dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenebilmesi için günlük yapması gereken minimum gıda harcaması 1201 lira oldu.
Günlük harcama kalemleri incelendiğinde en yüksek maliyetin süt ve süt ürünlerinde olduğu görüldü. Bu grup için günlük 439,68 lira harcama yapılması gerektiği hesaplandı. Süt ve süt ürünlerini 267,71 lira ile sebze ve meyve grubu, 216,84 lira ile kırmızı et, tavuk ve balık grubu izledi.
Yumurta için günlük 24,51 lira, kurubaklagiller için 24,89 lira, pirinç, bulgur, makarna ve un ürünleri için 19,54 lira, ekmek için 86,7 lira, katı ve sıvı yağlar için 60,71 lira, şeker, bal, reçel ve pekmez için 33,78 lira, kuruyemiş için ise 27,1 lira harcama yapılması gerektiği belirtildi.
EN BÜYÜK PAY SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE
Raporda daha dar bir sınıflandırmayla yapılan değerlendirmede süt ve süt ürünlerinin toplam gıda harcamaları içindeki payının yüzde 36,6 olduğu belirtildi. Meyve ve sebze grubunun payı yüzde 22,3, et, yumurta ve kurubaklagil grubunun payı yüzde 24,4, ekmek ve tahıl grubunun payı ise yüzde 8,8 olarak hesaplandı. Diğer ürünlerin toplam payı yüzde 7,9 seviyesinde kaldı.
BİSAM, açlık sınırındaki yükselişte özellikle peynir grubunda yaşanan fiyat artışlarının etkili olduğunu vurguladı. Sebze ve meyve fiyatlarında görülen düşüşe rağmen peynir fiyatlarındaki yükselişin genel gıda maliyetlerini yukarı çektiği ifade edildi.
