Avrupa Birliği'nden gelen bu habere gittiği her yerde Erzincan tulum peynirinin reklamını yapan, CHP Erzincan Milletvekili Mustafa Sarıgül sevinecek. Kahvaltıların yıldızı, şarküteri tabaklarının aranan lezzeti Erzincan Tulum Peyniri, artık Avrupa Birliği'nin de gözdesi! AB'den gelen coğrafi işaret tesciliyle kalitesi ve özgünlüğü tescillenen bu eşsiz peynirimiz, uluslararası alanda büyük bir başarıya daha imza attı. Bu tescil, hem üreticiye hem de tüketiciye ne gibi avantajlar sunuyor? Detaylar haberimizde!
Müjde! Türk gastronomisinin parlayan yıldızlarından, kendine has tadı ve dokusuyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakan Erzincan Tulum Peyniri, Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaretle tescillendi! AB Komisyonu'ndan yapılan açıklamayla resmileşen bu gelişme, Erzincan Tulumu'nun artık tüm AB ülkelerinde koruma altına alındığı anlamına geliyor. Bu, Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı gibi birbirinden değerli ürünlerimizin ardından gelen yeni bir gurur kaynağımız oldu!
ERZİNCAN TULUM PEYNİRİ'Nİ BU KADAR ÖZEL KILAN NE?
AB Komisyonu'nun açıklamasında da vurgulandığı gibi, Erzincan Tulum Peyniri sıradan bir peynir değil. İşte onu özel kılan bazı detaylar:
- Doğal ve Geleneksel: Temelde koyun sütünden üretiliyor.
- Sabırla Olgunlaşıyor: En az 4 ay boyunca koyun veya keçi derisinin (tulum) içinde ya da özel bidonlarda o eşsiz lezzetine kavuşuyor.
- Görünüşü ve Tadı Benzersiz: Kırık beyaz rengi, kendine has o dağılan dokusu ve damaklarda iz bırakan zengin, yoğun ve ideal tuzlu tadıyla fark yaratıyor.
- Erzincan'ın Armağanı: Bu lezzetin sırrı, sadece geleneksel bilgi birikiminde değil, aynı zamanda Erzincan'ın eşsiz coğrafyasında, yaylalarındaki zengin bitki örtüsünde ve bölgeye has iklim koşullarında saklı. Tüm bu doğal faktörler, sütün kalitesini ve dolayısıyla peynirin o benzersiz aromasını doğrudan etkiliyor.
BU TESCİL NEDEN BU KADAR ÖNEMLİ?
Erzincan Tulum Peyniri'nin AB'den coğrafi işaret alması demek:
- Sahteciliğe Karşı Koruma: Artık AB ülkelerinde "Erzincan Tulum Peyniri" adıyla satılan ürünler, sadece Erzincan'da, belirlenen geleneksel yöntemlerle üretilmiş gerçek peynirler olabilecek. Taklitlerinin önüne geçilecek.
- Kalite Garantisi: Tüketiciler, bu etiketi gördüklerinde gerçek ve kaliteli Erzincan Tulum Peyniri aldıklarından emin olacaklar.
- Tanınırlık ve İhracat Artışı: Uluslararası pazarda peynirimizin bilinirliği artacak, bu da ihracat potansiyelini yükseltecek.
- Yerel Üreticiye Destek: Bölgedeki üreticilerin emeği korunacak ve ekonomik olarak daha da güçlenmelerine katkı sağlanacak.
GURUR LİSTEMİZ KABARIYOR!
Erzincan Tulum Peyniri ile birlikte AB'den coğrafi işaret tescili alan Türk ürünlerinin sayısı da artmaya devam ediyor. Bu listede kimler yok ki: Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı, Aydın kestanesi, Milas zeytinyağı, Bayramiç beyazı, Taşköprü sarımsağı, Giresun tombul fındığı, Antakya künefesi, Suruç narı, Çağlayancerit cevizi, Gemlik zeytini, Edremit zeytinyağı, Milas yağlı zeytini, Ayaş domatesi, Maraş tarhanası, Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini, Ezine peyniri, Safranbolu safranı, Aydın memecik zeytinyağı, Araban sarımsağı, Bingöl balı, Osmaniye yer fıstığı, Bursa şeftalisi, Hüyük çileği, Bursa siyah inciri, Söke pamuğu, Manisa mesir macunu, Gaziantep melengiç kahvesi, Silifke yoğurdu ve (tekrar belirtilmiş olsa da listede yer alan) Aydın memecik zeytini gibi birbirinden değerli ürünlerimiz, bu prestijli koruma sayesinde dünya pazarında hak ettikleri değeri görüyor.
