Sağlıklı yaşam sırları ile ilgili yaptığı açıklamalarla sık sık dikkatleri üzerinde toplayan Canan Karatay, sabah kahvaltılarında tüketilecek peynirli börek tarifini paylaştı. Ispanak ve peynirin muhteşem uyumunu bu lezzette yakalayacaksınız. Hızlı ve pratik bir tarif arayışında olanlar için tam da aranan lezzet oluyor. İşte Canan Karatay'ın kahvaltıda yediği meşhur ıspanaklı peynirli börek tarifi…
CANAN KARATAY'IN KAHVALTI TARİFİ
Malzemeler;
500 gr ıspanak.
2 adet yufka.
200 gr kadar beyaz peynir.
Kristal kaya tuzu, karabiber ve pul biber.
1 çay bardağı sızma zeytinyağı.
HAZIRLANIŞI
- Ispanakları suda iyice yıkadıktan sonra süzülmesi için bir kenarda bekletiniz.
- İnce ince doğradığını Ispanakları derin bir kase içerisine koyunuz.
- Tuz, karabiber, pul biber ve yarım çay kaşığı zeytinyağı ilave ederek iyice karıştırınız.
- Ispanakların içerisine ezilmiş beyaz peynir ekledikten sonra hepsini harmanlayınız.
- Tezgah üzerine yufkanızı serdikten sonra fırça yardımıyla zeytinyağı sürünüz.
- Ucundan bir karış İşe doğru katladığınız yufkanın kalan her yerine ıspanaklı harçtan ekleyiniz.
- Ardından diğer uçlarını da ortaya doğru buruşturup sıkıca rulo yapınız.
- 4-5 santim uzunluğunda halkalar şeklinde dilimledikten sonra yağladığınız fırın tepsisine diziniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama 15-20 dakika kadar pişirerek kahvaltılık böreğinizi sıcak sıcak tüketebilirsiniz.
