Denizli Çivril’in Gümüşsu Mahallesi’nde hasat sezonunun gelmesiyle hareketlilik artarken, üreticiler de olgunluk seviyesine ulaşan meyveleri dallardan topluyor. Bölgede bahçe kenarlarında doğal olarak yetiştirilen ergenin de hasadı başlarken, kasalara doldurulan ürün mahallelerde bulunan alım noktalarında tüccarlara satılıyor.
Türü ve olgunluk derecesine göre kilosu 60-80 TL arasında değişen ergen, başta Uşak ve Kütahya olmak üzere Eskişehir ve Ankara’dan gelen tüccarlarla gönderiliyor.
TALEP DOĞRULTUSUNDA TİCARİ YETİŞTİRMEYE BAŞLAYANLAR DA OLDU
Gümüşsu’da ergen üretiminin yıllardır yapıldığını belirten İbrahim Sakin, meyvenin genelde bahçe kenarlarındaki ağaçlardan toplandığını belirtti. Ergenin bölge için önemli bir ürün olduğuna dikkat çeken Sakin, "Genellikle bahçe kenarlarında bulunan ağaçlardan hasat edilen meyve, başta Uşak ve Kütahya olmak üzere farklı bölgelere gönderiliyor. Son yıllarda Eskişehir ve Ankara’dan da alıcılar gelmeye başladı. Gelen talepler doğrultusunda bazı üreticiler aşı yöntemiyle farklı ergen türlerini ticari olarak yetiştirmeye başladı" ifadelerini kullandı.
