Yozgat’ta sıcaklıkların artmasıyla arıcılar da yeni sezon hazırlıklarını tamamlarken, yıl boyunca etkili olan yağışlar üreticinin yüzünü güldürdü.
Yozgat merkeze bağlı Bişek Köyü’nde arıcılık yapan üreticiler, sezonun geçen yıla kıyasla daha umut verici olduğunu belirtti. Dede mesleğin sürdüren bal üreticisi Çelebi Çağlar, bu sene yağışların etkisiyle verim beklentilerinin arttığına dikkat çekti.
Geçen yılki kuraklığın çiçeklenmeyi ve bal üretimi olumsuz etkilediğini aktaran Çağlar, "Geçen sene kuraklık vardı. Kuraklıktan dolayı, meyveler olmadı. Bildiğiniz gibi Türkiye genelinde meyve olmayınca, yabani arılar dediğimiz sarı, halk dilinde de bizim buralarda özellikle eşek arısı dediğimiz arılar, kovan arılarımıza, beslenmek amacıyla hücum ettiği için birçok arıcıların, arısına zayiat verdirdi. Çok şükür bizim bir sıkıntımız olmadı." dedi.
Bal üretiminin aile mesleği olduğunu anlatan Çağlar, "Burası baba ocağımız. Dededen babaya, babadan bize kalan bu işi sürdürmeye çalışıyoruz. İnşallah bizden sonraki nesiller de devam ettirecek" ifadelerine yer verdi.
Yağışlar nedeniyle sezonun bu yıl 15-20 gün geciktiği bilgisini veren Çağlar, bölgenin dağlık yapısının kaliteli bal üretiminde etkili olduğuna dikkat çekerek "Bizim burada düz arazi az, dağlık alan çok. Yayılım geniş olduğu için aroması güzel, kaliteli bal elde ediliyor" şeklinde konuştu.
Şu an 100’den fazla kovanları olduğunu söyleyen Çağlar, oğul sezonuyla bu sayının 120-130 kovana çıkmasını beklediklerini belirtti. Kovan başına yaklaşık 15 kg bal hedefleri olduğu bilgisini veren Çağlar, "İyi bir balda zaten kovan başına 5 ila 15 kilo alınır. Bunun çok üstü katkılı olabilir. Tüketicilerin bu konuda dikkatli olması gerekiyor" dedi.
Geçen sene kaliteli balın 500-1.500 TL arasında satıldığı bilgisini veren Çağlar, bu yıl da fiyatların aynı seviyede olmasını beklediklerini de sözlerine ekledi.
