Son yılların gözde mesleklerinden diyetisyenliğe dair ayrıntılar diyetisyen olmak isteyenler tarafından merak ediliyor. Peki, diyetisyen nedir, nasıl olunur? Diyetisyen olmak için ne yapmak gerekiyor? İşte detaylar...
Diyetisyenler, kişilerin yeterli ve dengeli beslenmeleri için yemek listesi hazırlayan, yiyeceklerin sağlıklı pişirilmesi konusunda emek veren, besin kaynaklarının ekonomik ve sağlıklı kullanımını sağlayan kişilerdir.
DİYETİSYENLERİN GÖREVİ NEDİR?
Diyetisyenlerin başlıca görevleri şunlardır:
- Yiyeceklerin işlenmesi, hazırlanması, pişirilmesi, depolanması gibi durumlarda yaşanabilecek farklılıkların insanlardaki etkilerini incelemeye almak,
- Toplumdaki yanlış ve dengesiz beslenmeyi belirleyerek önlem almak,
- Besin analizi yapmak,
- Diyet ürünlerle birlikte diyet öğünler geliştirmek,
- Hasta kişilerin hastalıklarına göre beslenmeleri için diyet programları düzenlemektir.
DİYETİSYENLERİN ÇALIŞMA ALANLARI
Özel sektör ve kamuda iş bulan diyetisyenler; beslenme eğitimcisi ve öğretmen olarak okullarda, halk sağlığı hizmetlerinde, sağlık kuruluşlarında, özel beslenme ve spor merkezlerinde çalışmaktadırlar.
Aynı zamanda KPSS sınavına girip 88-95 aralığında puan alarak kamu ya da üniversite hastanelerinde de çalışabilmekteler.
