İtalyan glutensiz gıda üreticisi Dr. Schär, Türkiye'deki ilk fabrikasının açılışını İstanbul Sancaktepe'de gerçekleştirdi. Açılış töreninde Sancaktepe Kaymakamı Ahmet Karakaya, Sancaktepe Belediyesi Başkan Yardımcısı Ercan Kader, Sancaktepe İlçe Milli Eğitim Müdürü Hale Özbaş, İstanbul Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü İl Müdür Yardımcısı Nazif Koca, Dr. Schär Kurucu Başkanı Ulrich Ladurner, Dr. Schär Turkey Yönetim Kurulu Başkanı Werner Strobl, Dr. Schar Turkey Genel Müdürü Özgür Erdoğan, Yeditepe Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Binnur Okan Bakır, Gastroenteroloji ve Hepatoloji Uzmanı Prof. Dr. Hakan Demirci, çok sayıda uzman diyetisyen, Çölyak hastaları ve Çölyak derneklerinin temsilcileri yer aldı.
“GLUTENSİZ ÜRÜNLER DAHA ERİŞEBİLİR HALE GELECEK"
Dr. Schär Türkiye Genel Müdürü Özgür Erdoğan, açılışta yaptığı konuşmada, geniş ürün portföyleriyle Çölyak hastaları ve glutensiz beslenmesi gereken bireylerin yanlarında olduklarını belirtti. Türkiye'deki yatırımlarıyla ürünlerini daha erişilebilir hale getirmeyi hedeflediklerini söyleyen Erdoğan, fabrikada Pan Blanco Beyaz Ekmek, Pan Multigrano Tahıllı Ekmek, Pan Rustico Ekşi Mayalı Tahıllı Esmer Ekmek, Mix B Bread, Mix C Patisserie ve Mix Farina üretimlerine başladıklarını, ayrıca Nigotti Çörekotlu Kraker ve Quinotti Kinoalı Kraker gibi atıştırmalık ürünlerini de ürettiklerini ifade etti.
47 KİŞİYE İSTİHDAM SAĞLANDI, ŞİRKET YÜZDE 50 BÜYÜDÜ
Dr. Schär Türkiye Genel Müdürü Özgür Erdoğan, yatırımın önemine dikkat çekerek, glutensiz beslenmeye ihtiyaç duyan bireylerin en önemli sıkıntısının bu ürünlere ulaşmak olduğunu belirtti. Ürünlerinin hem lezzetli hem de güvenilir olması gerektiğini vurgulayan Erdoğan, tesislerinde sadece glutensiz ürünler ürettiklerini ve herhangi bir koruyucu kullanmadıklarını ifade etti.
Glutensiz gıda üretiminin zorluğuna da değinen Erdoğan, ürünlerin formunda ve lezzetinde bozulma olabileceğini ancak Dr. Schär olarak hem koruyucu kullanmadıklarını hem de lezzetli ürün ürettiklerini söyledi. Erdoğan ayrıca, şu anda 47 kişilik bir ekiple çalıştıklarını ancak önümüzdeki yıl daha da büyüyeceklerini ve istihdama katkı sağlayacaklarını belirtti.
“HEDEFİMİZ TÜRKİYE'Yİ GLUTENSİZ GIDA ÜSSÜ HALİNE GETİRMEK"
Türkiye'de yaptıkları yatırımla hem özel beslenme ihtiyacı olan bireylere daha fazla destek olmayı hem de ülke ihracatına katkı sunmayı amaçladıklarını söyleyen Erdoğan açıklamalarına şu şekilde devam etti:
“Yaptığımız bu yatırımla bir yandan glutensiz beslenerek yaşamını idame ettiren bireylerin hayatlarına dokunurken bir yandan da ülkemiz ekonomisine katkı sağlayacak olmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Şunu gururla belirtmek isterim ki, faaliyete geçirdiğimiz fabrikamızla birlikte ülkemizin ihracat potansiyeline de katkı sunmaya başladık. Halihazırda Rusya, Gürcistan, Azerbaycan, Kıbrıs, Cezayir, Irak, Pakistan ve Ürdün'e glutensiz gıda ihracatı yapıyoruz. Bu faaliyetlerin artarak devam etmesini hedefliyoruz.
Amacımız, Türkiye'yi glutensiz gıda için de bir üs haline getirmek ve ülkemizin glutensiz gıda sektörüne liderlik eden sayılı ülkelerin arasında yer almasını sağlamak. Schär olarak dünyada 18 farklı lokasyonda, 11 ülkede özel beslenme gereksinimi olan kişiler için çözümler üretiyoruz. Bugün fabrikamızla üretime başladığımız Türkiye'deyse 2019 yılından bu yana faaliyet gösteriyoruz. Bu kadar kısa sürede yakaladığımız bu ivme, tıpkı Avrupa pazarında olduğu gibi Türkiye'de sektör liderliğimizi güçlendireceğimizin sinyallerini veriyor ve Türkiye'yi glutensiz gıda merkezi haline getirme hedefimizin çok da uzun vadeli olmadığını gösteriyor."
"YATIRIMIN ÇOK YÖNLÜ FAYDA SAĞLAYACAĞINA İNANIYORUZ"
Dr. Schär Turkey Yönetim Kurulu Başkanı Werner Strobl, açılışta yaptığı konuşmada, özel beslenme ihtiyaçları olan insanların günlük yaşamlarını iyileştirmek için çalıştıklarını belirtti. Türkiye'deki fabrikalarının glutensiz ürünlere daha fazla insan için daha kolay ulaşılabilir hale getireceğini söyleyen Strobl, yatırımın Türkiye'nin coğrafi konumu ve ihtiyacı düşünüldüğünde çok yönlü fayda sağlayacağına inandıklarını ifade etti.
Schär'ın ihracat faaliyetleriyle aynı zamanda ülke ekonomisine de katkı sağlayacağını belirten Strobl, bu yatırımın diğer ülkelerdeki glutensiz gıda ihtiyacına yanıt vermek ve insanların yaşamlarına dokunmak için bir fırsat olduğunu da vurguladı.
