Uzun süre aynı seviyede seyreden karkas kesim fiyatları son haftalarda peş peşe gelen zamlarla vatandaşı isyan ettirdi. Avrupa ve Güney Amerika'dan 20.000 baş kasaplık hayvan ithalatı yapılırken et fiyatlarının zamlanması da vatandaşı çileden çıkardı. Tarım ve Orman Bakanlığı et fiyatlarında spekülasyon olduğunun altını çizerken et fiyatlarına her geçen gün yeni bir zam yapılıyor. Yapılan ithalatlar bile et fiyatlarındaki artışın önüne geçemedi. İşte güncel et fiyatları…
KARKAS KESİM FİYATLARI YÜKSELDİ
Karkas kesim fiyatları uzun süredir aynı seviyede seyrederken son haftalarda peş peşe gelen yüksek zamlar vatandaşı mutsuz etti. Karkas kesim fiyatlarının artması dikkat çekerken bu durumun temel nedeninin maliyetlerdeki artış ve ülkede yeterli kesim hayvanının bulunmaması olduğu ifade edildi.
Hayvancılık için uygulanan yanlış politikalar ise Türkiye'de et piyasasında kriz yaşanmasına neden oluyor. Vatandaşlar et krizi ile karşı karşıya kalırken karkas kesim fiyatlarının da önüne geçmek mümkün olmuyor.
ÇİĞ SÜT FİYATLARI NE KADAR OLACAK?
2022 yılında kurlarda görülen artış birçok alanda etkisini gösterirken yem fiyatlarına da yansıdı. Artan fiyatlarla birlikte çiğ süt fiyatına yapılan zam da vatandaşın dikkatinde yer aldı. Yem fiyatlarına yapılan zam oranı ile aynı oranda çiğ süt fiyatına da zam yapılırken ülkede ciddi dişi hayvan kesimine neden oldu. Yaşanan durumla birlikte ülkede kesinlikle hayvan sayısı azalırken çiğ süt fiyatlarına yapılan zamlarda vatandaşın cebini yakıyor. Çiğ süt maliyeti her geçen gün artarken Tarım ve Orman Bakanlığı fiyatları belirlemede herhangi bir yetkisi olmadığını belirtti.
KARKAS KESİM FİYATLARI BELLİ OLDU
Ulusal Kırmızı Et Konseyi karkas kesim fiyatlarını yayınladı. 16 Şubat 2023 tarihinden itibaren geçerli olmak kaydıyla kombinalar ve kesimhanelerden alınan haftalık yağsız dana ve yağsız kuzu fiyatları belli oldu.
DANA VE KUZU KARKAS FİYATLARINA ZAM YAPILDI
Geçtiğimiz hafta dana karkas kesim fiyatına 16 TL zam yapılırken fiyatlar da 155,24'ye yükseldi. Bunun yanı sıra geçtiğimiz hafta karkas kesim fiyatına bir zam daha yapıldı. Yapılan son zam ile birlikte 8.6 TL zamlanan et fiyatları 163.87 TL'ye ulaştı. Kuzu karkas kesim fiyatında 4.7 TL artış olurken fiyatlar da 140.26 TL'den 146.03 TL’ye yükseldi.
EN ÇOK ZAM AKDENİZ BÖLGESİ'NDE
Bu konu tarafından yapılan açıklama kapsamında haftalık karkas kesim fiyatının en çok arttığı bölgenin Akdeniz Bölgesi olduğu vurgulandı. Akdeniz Bölgesi'nde geçtiğimiz haftalarda 145 TL olan dana karkas fiyatı 17.5 TL zamlanarak 162.5 TL'ye yükseldi.
Dana karkas kesim fiyatı Marmara bölgesinde 10 TL, Ege Bölgesi'nde 8 TL, İç Anadolu Bölgesi'nde ise 4 TL zamlandı.
ZAMLARIN ARDI ARKASI KESİLMİYOR
Et fiyatlarına yapılan zamların önüne geçmek adına atılan adımlar da fiyatların yükselmesine engel olmadı. Et ve Süt Kurumu Macaristan'dan 5.000, Amerika'dan 15.000 kasa hayvan ithalatı yaptı. Türkiye'ye getirilen kasaplık hayvanlar Et ve Süt Kurumu tarafından mağazalarda satışa çıkarıldı. Bunun yanı sıra kesilen ithal etler Tarım Kredi marketlerde de müşterilere sunuldu. Yapılan ithalata rağmen karkas kesim fiyatlarının önüne geçmek pek de mümkün olmadı. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından uygulanan politikanın yanlış olduğu vurgulanırken vatandaşın da sesi her geçen gün artıyor.
