Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, yumurta fiyatlarının gerilemesine rağmen bazı marketlerin bunu etiketlerine yansıtmadığını dile getirerek tepki gösterdi. Afyon, tüketicinin bilinçli tercihlerle piyasayı yönlendirebileceğini belirtti.
FİYATLAR DÜŞTÜ AMA MARKETLER AYNI KALDI
Son dönemde yumurtada yaşanan fiyat düşüşlerine dikkat çeken Afyon, market raflarındaki etiketlerin hâlâ yüksek seviyede olduğunu söyledi. Özellikle organik ve kafes tavuğu yumurtalarında ciddi bir düşüş yaşandığını belirten Afyon, “Kod 0 organik yumurtaların koli fiyatı 360-400 lira seviyesinden 210-240 liraya kadar indi. Kod 3 yani kafes tavuğu yumurtalarında ise 190-200 liralık koli fiyatı 120-130 lira seviyesine geriledi. Ancak bazı satış noktalarında bu düşüşleri göremiyoruz. Fiyatlar çıkarken gösterilen hız, düşüş döneminde de gösterilmeli” dedi.
EN BÜYÜK DENETÇİ TÜKETİCİ
Afyon, tüketicilerin pazardaki en güçlü aktör olduğunu belirterek, “Yumurtanın gerçek değerini bilen tüketici doğru ürüne doğru fiyatı verir. Marketlerin yüksek fiyat politikasına karşı bilinçli tüketici duruşu en etkili tepkidir” ifadelerini kullandı. Tüketici tercihlerinin piyasa dengelerini doğrudan etkilediğini kaydeden Afyon, vatandaşlardan etiketleri yakından takip etmelerini istedi.
TÜRKİYE YUMURTA ÜRETİMİNDE DÜNYA ÇAPINDA
Türkiye'nin yumurta arzında güçlü bir ülke olduğunu ifade eden YUM-BİR Başkanı, dünyaya ihracat yapabilecek düzeyde üretim kapasitesine sahip olunduğunu belirtti. Türkiye genelinde 1150’den fazla yumurta üreticisinin bulunduğunu aktaran Afyon, bunlardan 550’sinin ihracat yapma yeterliliğine sahip olduğunu açıkladı. Geçtiğimiz yıl yumurta ihracatından 400 milyon dolar gelir elde edildiğini söyleyen Afyon, bu yıl hedefin 500 milyon dolar olduğunu dile getirdi.
ALGI VE TALEP FİYATI BELİRLİYOR
Afyon’a göre yumurta fiyatları yalnızca arz-talep dengesine değil, aynı zamanda piyasa algısına göre şekilleniyor. Geçtiğimiz aylarda yaşanan fiyat artışlarının geçici olduğunu daha önce kamuoyuyla paylaştıklarını hatırlatan Afyon, “Bazı marketlerde fırsatçılık yapıldığını gözlemledik. Ancak bu süreç geçti. Şimdi fiyatların normale dönmesi için marketlerin de üzerine düşeni yapması gerekiyor” dedi.
ORGANİK YUMURTA TERCİHİNDE BELGEYE DİKKAT
Tüketicilerin organik, köy ya da gezen tavuk yumurtası gibi ürünlere yöneldiğini gözlemlediklerini aktaran Afyon, üretim tesislerinde 7 gün 24 saat denetime açık şekilde üretilen yumurtaların da en az bu ürünler kadar değerli olduğunu söyledi. Tüketicilere seslenen Afyon, “Satın aldığınız ürünün gerçekten organik olup olmadığını görmek için mutlaka organik sertifikasını sorgulayın. Beyanla değil belgeyle güvenin” diye konuştu.
MARKETLERE ÇAĞRI: HIZLI DAVRANIN
Yumurta fiyatlarında yaşanan düşüşün raflara geç yansımasının kabul edilemez olduğunu vurgulayan YUM-BİR Başkanı, marketlere açık bir çağrıda bulundu: “Fiyat artarken hızlı olanlar, düşerken de aynı hızla hareket etmeli. Tüketici zaten her şeyin farkında. Beklentimiz, tüm satış noktalarının bu gerçeğe uygun şekilde davranması.”
FIRSATÇILIĞA İZİN VERMEYİN
Yumurtanın her evin temel ihtiyacı olduğuna dikkat çeken İbrahim Afyon, tüketicilerin fiyat farklarını gözlemlemesi ve gerektiğinde alternatif satış noktalarına yönelmesi gerektiğini belirtti. Böylece piyasadaki dengenin daha adil şekilde kurulabileceğini ifade eden Afyon, “Tüketici hem alım gücünü korumalı hem de piyasayı dengelemeli. Biz üreticiler olarak üzerimize düşeni yaptık, şimdi sıra marketlerde ve tüketicide” dedi.
