Türkiye’nin en önemli kestane üretim merkezlerinden olan Aydın ile İzmir arasındaki dağlık bölgelerde hasat telaşı başladı. Köşk, Sultanhisar, Nazilli ve Ödemiş arasında yer alan geniş üretim alanlarında hummalı bir çalışma yürütülürken, üreticiler 20 gün sürecek yoğun bir döneme girdi. Yer yer 60–70 metreyi bulan dev kestane ağaçlarına tırmanan erkek işçiler dalları silkerek ürünleri düşürürken, tarlada bekleyen kadınlar da dökülen kestaneleri toplayıp ayıklıyor.
REKOLTE ÜRETİCİYİ MEMNUN ETTİ
Bu yılki verimden memnun olduklarını söyleyen üretici Ömer Öztürk, sezonun havaların sıcak gitmesi nedeniyle birkaç gün gecikse de rekoltenin yüz güldürdüğünü dile getirdi. Öztürk, “Sezon güzel gidiyor. Sıcaktan dolayı biraz gecikme yaşadık ama şu an ağaçların durumu çok iyi. İşimizden memnunuz” dedi.
Üretici Sedat Özdemir de yağışların ürün kalitesini artırdığını vurgulayarak, “Hasadın vakti geldi. Önceki haftalarda durum iyi değildi ancak yağmurlarla birlikte kestaneler toparladı. Döküntü kestaneler için 100–150 TL arasında fiyat konuşuluyor ama net değil. Bu sezon beklentimiz yüksek” ifadelerini kullandı.
FİYATLAR NETLEŞMEDİ AMA UMUT YÜKSEK
Geçen yıl 130 TL civarında satılan kestanenin bu yılki fiyatı henüz belirlenmedi. Üretici Ayşe Özdemir, “Fiyatlar daha ortaya çıkmadı. Satmadan öğrenemiyoruz. Nasipte ne varsa onu göreceğiz” diyerek belirsizliğe dikkat çekti.
EN BÜYÜK SORUN: ÇALIŞACAK İŞÇİ BULUNMUYOR
Hasadın zahmetli ve riskli olduğunu belirten üreticiler, son yılların en büyük sıkıntısının işçi eksikliği olduğunu söylüyor. Kestane toplayıcısı Naciye Kavas, “Ellerimize dikenler batıyor, iş gerçekten zor. Ama esas sorun çalışacak adam bulamamak. Arıyoruz ama yok. Yevmiyeler çok yüksek, kazandığımızı işçiye veriyoruz ama yine de kimse gelmiyor” dedi.
Kavas, yaklaşık 20 gün süren hasat boyunca üreticilerin iş gücü nedeniyle zorlandığını belirtti.
TEHLİKELİ AĞAÇLARDA 5 BİN TL’YE KADAR YEVMİYE
Koçak Mahallesi’nden gelen kestane işçisi Atıf Ak ise bu işin tecrübe ve cesaret gerektirdiğini söyledi. Ağaçlara tırmanmanın ciddi risk taşıdığını belirten Ak, “Kestane silkme işi yürek ister. Ağaçlar çok yüksek, herkes yapamaz. Bu yüzden yevmiyeler bu sezon 3 bin 500 ile 5 bin TL arasında değişiyor. Ağacın yapısına, çalışma koşullarına göre ücret artıyor” dedi.
