Kazdağları'nın esintisi ve güneşi ile yetişiyor lezzeti dünyada biliniyor. Bu tat taşından toprağından ürünlere geçiyor AB onayı alan 2 ürün olarak Türkiye'den hasat ediliyor. Bu yıl 20.000 ton üretim bekleniyor…
Çanakkale'nin Bayramiç ilçesinde Avrupa Birliği onaylı coğrafi işaret tescilli nektarilerde hasat sezonu başladı. Bayramiç beyazı olarak bilinen bu lezzette bu yıl 20.000 ton rekolte bekleniyor. Kazdağları'nın Kuzey yamaçlarında bulunan Bayramiç ilçesinde yetişen nektarilerin lezzeti de herkesi şaşırtıyor. Bayramiç Ziraat Odası’nın yaptığı başvuru ile birlikte 2013 yılında tescil alan Bayramiç beyazı 2016 yılında 4 çeşit fidan ile tescillendi. 5 yıl öncesine baktığımızda ise Bayramiç beyazı Avrupa Birliği tarafından coğrafi işarete layık görüldü.
KAZDAĞLARI'NIN ENDEMİK ÜRÜNÜ
Kaz Dağları'nın endemik meyvesi olarak bilinen ve coğrafi işarete sahip olan Bayramiç beyazı, erkenci orta ve geç olmak üzere üç dönemde hasat edilmektedir. Hem rengi hem tadı hem de kokusu ile farklı bir aroma içeren Bayramiç beyazı diğer nektari çeşitlerine göre daha uzun süre dayanmaktadır.
Türkiye'de en çok İstanbul, İzmir ve Ankara gibi büyük kentlere gönderilen ürünler tüketicilerin sofralarında da boy gösteriyor. AB coğrafi işaret tescili bulunan iki üründen biri olan Bayramiç beyazında hasat süreci başladı.
