Esmagül Koçak

Kokusuyla fark atıyor, kadınlara gelir oluyor! Karaburun’da mis kokulu hasat: Sonbaharda başlıyor kış boyu sürüyor

İzmir’in Karaburun ilçesinde yetişen nergisler kokusuyla fark atıyor, kadınlara gelir oluyor. Bölgenin en önemli ürünlerinden olan nergis için Karaburun’daki mis kokulu hasat sonbaharda başlıyor kış boyu sürüyor…

Kokusuyla fark atıyor, kadınlara gelir oluyor! Karaburun’da mis kokulu hasat: Sonbaharda başlıyor kış boyu sürüyor 1
1/10

Türkiye’nin en batı uçlarından biri olan yarımada üzerindeki Karaburun ilçesinde yetişen nergisler, mis kokusu ve zarif görüntüsünün yanı sıra bölge ekonomisine sağladığı katkıyla da öne çıkıyor. Ege Denizi’nden karaya doğru esen imbat rüzgarı, iklim ve coğrafi yapı sayesinde Karaburun nergisi, diğer bölgelerde yetişen türlere göre daha yoğun bir kokuya sahip olmasıyla biliniyor.

Kokusuyla fark atıyor, kadınlara gelir oluyor! Karaburun’da mis kokulu hasat: Sonbaharda başlıyor kış boyu sürüyor 2
2/10

Narin yapısı nedeniyle büyük özen isteyen nergis yetiştiriciliği, ilçede özellikle kadın üreticilerin öncülüğünde sürdürülüyor. Asırlardır Karaburun’un doğal bir parçası olan bu çiçek, kadınlar için aynı zamanda aile bütçesine destek sağlayan önemli bir geçim kaynağı olarak dikkat çekiyor.

Kokusuyla fark atıyor, kadınlara gelir oluyor! Karaburun’da mis kokulu hasat: Sonbaharda başlıyor kış boyu sürüyor 3
3/10

HASAT SONBAHARDA BAŞLIYOR, KIŞ BOYUNCA SÜRÜYOR

Karaburunlu üretici kadınlar, nergis soğanlarını sonbahar aylarında toprakla buluşturuyor. Doğal iklim koşullarında, ilaç kullanılmadan yetiştirilen nergislerin hasadı aralık ayının son günlerinde başlıyor. Şubat ayı sonuna kadar devam eden hasat sürecinde, çiçeklerin ince yapısı nedeniyle toplama işlemi büyük titizlikle gerçekleştiriliyor.

Kokusuyla fark atıyor, kadınlara gelir oluyor! Karaburun’da mis kokulu hasat: Sonbaharda başlıyor kış boyu sürüyor 4
4/10

Toplanan nergisler demetler halinde hazırlanarak toptancılara satılıyor. Yıllarca çiçek verebilen nergis soğanları, üreticiler için sürdürülebilir bir üretim imkanı sunuyor.

Kokusuyla fark atıyor, kadınlara gelir oluyor! Karaburun’da mis kokulu hasat: Sonbaharda başlıyor kış boyu sürüyor 5
5/10

“KOKUSU DİĞER YÖRELERDEN DAHA YOĞUN”

Küçükbahçe Mahallesi Muhtarı ve nergis üreticisi Gizem Tezel Dağdelen, geçmişte ilçede nergis üretiminin çok daha yaygın olduğunu ancak zamanla azaldığını belirtti. Nergisin Karaburun’un kültürel mirasının ayrılmaz bir parçası olduğunu vurgulayan Dağdelen, bu geleneğin kuşaktan kuşağa aktarıldığını söyledi.

Kokusuyla fark atıyor, kadınlara gelir oluyor! Karaburun’da mis kokulu hasat: Sonbaharda başlıyor kış boyu sürüyor 6
6/10

Bölgedeki nergisin en önemli özelliğinin ata tohumu olması ve kokusunun yoğunluğu olduğuna dikkat çeken Dağdelen, kokunun toprağın yapısı ve imbat rüzgarından kaynaklandığını ifade etti. İlçede ilaçsız tarım yapıldığını belirten Dağdelen, birçok hanenin bahçesinde ya ticari amaçla ya da sadece kokusu için nergis yetiştirdiğini dile getirdi.

Kokusuyla fark atıyor, kadınlara gelir oluyor! Karaburun’da mis kokulu hasat: Sonbaharda başlıyor kış boyu sürüyor 7
7/10

KADINLAR NERGİSLE ÜRETİMİN MERKEZİNDE YER ALIYOR

Karaburun’da nergis üreticilerinin yarısından fazlasını kadınlar oluşturuyor. Dağdelen, nergisin narin yapısının kadın emeğiyle örtüştüğünü belirterek, “Nergis, kadınlarımız kadar narin bir çiçek. Kadınlar bu işi büyük bir zevkle yapıyor. Nergisi 50’li deste halinde toptan satıyoruz. Demeti 200 ila 300 lira arasında alıcı buluyor” dedi.

Kokusuyla fark atıyor, kadınlara gelir oluyor! Karaburun’da mis kokulu hasat: Sonbaharda başlıyor kış boyu sürüyor 8
8/10

Nergisin belirli bir hasat dönemi olduğunu vurgulayan Dağdelen, bu nedenle uzun vadeli bir gelir kaynağı olarak görülmese de üretimden kopmanın mümkün olmadığını ifade etti.

Kokusuyla fark atıyor, kadınlara gelir oluyor! Karaburun’da mis kokulu hasat: Sonbaharda başlıyor kış boyu sürüyor 9
9/10

“KİBARCA TOPLUYORUZ”

Üreticilerden Fatoş Fidan da nergis yetiştiriciliği ve hasadının büyük ölçüde kadınlar tarafından yapıldığını söyledi. Hasat sırasında çiçeğe zarar vermemek için dikkatli davranıldığını belirten Fidan, nergisin ilçede kadınların geçimine önemli katkı sağladığını dile getirdi.

Kokusuyla fark atıyor, kadınlara gelir oluyor! Karaburun’da mis kokulu hasat: Sonbaharda başlıyor kış boyu sürüyor 10
10/10

Fidan, “Nergisi tek tek, kibarca topluyoruz. Güzelce demetleyip halkımıza sunuyoruz. Eşsiz kokusu uzun süre kalıyor. Senede bir kez açtığı için onun büyümesine bir bebek gibi şahit oluyoruz. Hasat sırasında nergisin kokusu bizi başka diyarlara götürüyor” sözleriyle nergisin Karaburun’daki yerini anlattı.

YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tarihe adını veren bölge kırmızı tonuyla büyülüyor! Dünyanın nadir oluşumlarından
Tarihe adını veren bölge kırmızı tonuyla büyülüyor!
Sarı çiçeklere bürünen çayırları, buz gibi akan çeşmeleri... Gümüşhane’nin 950 rakımda masal diyarı
Sarı çiçeklere bürünen çayırları, buz gibi akan çeşmeleri...
İstanbul Boğazı’nda turkuaz renk değişimi havadan görüntülendi
Rrenk değişimi havadan görüntülendi
Sezon erken açıldı, yağışlar bereket getirdi! Taze otlu peynir 400 TL’ye tezgahta
Sezon erken açıldı, yağışlar bereket getirdi!
İlk hasat davul zurna ile yapıldı! Kilosu 120 TL’den satışa çıkacak
İlk hasat davul zurna ile yapıldı!
Yeşil ve maviyi buluşturan doğal cennet! Aileler ve fotoğrafçılar akın ediyor
Yeşil ve maviyi buluşturan doğal cennet!
200 dönümde ata tohumdan üretiliyor! Kilosu tarlada 10, pazarda 40 TL
200 dönümde ata tohumdan üretiliyor!