Kadın girişimciliğinin en başarılı örneklerinden biri Muş’ta yükseliyor. Evli ve üç çocuk annesi Ayşegül Meriç, 2012 yılında Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı’ndan (DAKA) aldığı ekipman desteğiyle küçük bir adım atarak başladığı yolculukta, bugün bölgenin en önemli süt işleme tesislerinden birinin sahibi oldu. Muş-Bingöl karayolu üzerinde kurulan bu modern tesis, yerel üreticiden toplanan sütleri doğal ve katkısız ürünlere dönüştürerek Karadeniz’den Doğu Anadolu’ya kadar geniş bir pazara ulaştırıyor.
DEVLET DESTEĞİYLE HAYALLER GERÇEĞE DÖNÜŞTÜ
Ayşegül Meriç’in başarı hikayesi, devletin sunduğu kalkınma hibe programlarını yakından takip etmesiyle başladı. DAKA’nın sağladığı teknolojik altyapı ve ekipman desteğini fırsata çeviren Meriç, imkansızlıkları geride bırakarak kendi işinin patronu oldu. "Devletin desteği olmasa bu seviyeye gelemezdik" diyen girişimci kadın, bugün tesisinde 10 kişiye ekmek kapısı açmanın gururunu yaşıyor.
GÜNDE 10 TON SÜT DOĞAL ÜRÜNLERE DÖNÜŞÜYOR
Muş’un köylerinden ve yerel çiftliklerinden sabahın ilk ışıklarıyla toplanan taze sütler, tesiste titiz bir işleme sürecinden geçiyor. Günlük 10 ton süt işleme kapasitesine sahip olan fabrikada; lor, beyaz peynir, meşhur otlu peynir, kaşar ve kolot peynirinin yanı sıra tereyağı, yoğurt ve ayran üretimi yapılıyor. İşlenen sütün %60'ı peynir çeşitlerine ayrılırken, geri kalan kısmıyla geleneksel yöntemlerle yoğurt ve ayran hazırlanıyor.
KARADENİZ’E KOLOT PEYNİRİ VE TEREYAĞI SEVKİYATI
Muş’ta üretilen bu doğal lezzetler sadece yerel marketlerde değil, sınırları aşarak Karadeniz Bölgesi’ne kadar ulaşıyor. Özellikle Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi olan kolot peyniri ve tereyağı, 12 yıldır kesintisiz olarak bölgeye gönderiliyor. Ayşegül Meriç, hiçbir katkı maddesi kullanmadan ürettiği ürünlerin doğallığı sayesinde sadık bir müşteri kitlesi oluşturmayı başardı.
ZORLUKLARA RAĞMEN MARKA OLMA YOLUNDA
Süt işlemenin meşakkatli bir iş olduğunu belirten Meriç, eşinin desteğiyle tüm zorlukların üstesinden geliyor. "Gecemiz gündüzümüz yok, bayram seyran demeden çalışıyoruz" diyen azimli girişimci, bir kadın olarak sektörde var olmanın zorluklarını severek aştığını dile getiriyor. En büyük hedefi ise şu anki kapasitesini artırarak markasını ülke genelinde her sofraya ulaştırmak.
"O ÖRNEK BİR GİRİŞİMCİ"
Ayşegül Meriç'in en büyük destekçisi olan eşi Mustafa Meriç de tesisin operasyonel süreçlerinde aktif rol alıyor. Eşinin başarısıyla gurur duyduğunu ifade eden Mustafa Meriç, "Eşim devletin imkanlarını en doğru şekilde değerlendirdi ve örnek bir başarı hikayesi yazdı. Biz de ailece bu üretimin bir parçasıyız" diyerek bölgedeki diğer kadın girişimcilere de ilham veriyor.
