Muğla'nın Menteşe ilçesinde kurulan köy pazarında, doğal mantar çeşitleri arasında yer alan çıntarların tezgahlarda kendine yer bulması dikkat çekiyor. Kilosu 150 TL’den satılan bu mantarlar, hem lezzetleri hem de köylülerin geçim kaynağı olmalarıyla ön plana çıkıyor.
DOĞADA YETİŞEN MUCİZE
Ege Bölgesi’nin dağlık alanlarında doğal olarak yetişen çıntarlar, köylüler tarafından özenle toplanıyor. Menteşe’nin köy pazarında, taze ve doğal çıntarların satılması, yöre halkının ekonomisine de önemli katkılar sağlıyor. Çıntar satıcısı Sedat Ünveren, “Bu mantarlar, yağış alan serin yerlerde yetişiyor. Şu anki ürünler Denizli Acıpayam’dan geliyor. Muğla’nın Yılanlı bölgesindeki çıntarlar ise yağışların artmasıyla yavaş yavaş ortaya çıkacak. Şu an fiyatları 100-150 TL arasında değişiyor” diye belirtti.
KÖYLÜLERİN GEÇİM KAYNAĞI
Çıntarlar, köylülerin geçim kaynağı olmanın yanı sıra, sağlıklı beslenme açısından da büyük bir öneme sahip. Doğal ortamlarda yetişen bu mantarlar, hem lezzetli yemeklerin vazgeçilmezi hem de sofraların zenginleştiricisi olarak yer alıyor. Muğla’nın bu doğal zenginliği, hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de tüketicilere eşsiz bir lezzet sunuyor.
GELECEK İÇİN ÜMİT VAR
Köylüler, doğal mantarların hasadına büyük önem veriyor ve bu süreçte doğanın dengesine de dikkat ediyorlar. Yağışların artmasıyla birlikte Muğla’nın kendi çıntarlarının da pazarda yer alması bekleniyor. Bu durum, hem köylülerin gelirini artıracak hem de yerel pazarda çeşitliliği artıracak.
Muğla’da çıntar pazarı, yalnızca lezzetli bir alternatif sunmakla kalmıyor; aynı zamanda köylülerin emeklerinin karşılığını almasını sağlıyor. Bu doğal zenginlik, bölge halkının yaşam standardını yükseltmeye devam edecek gibi görünüyor.
