Osmanlı'dan bu yana devam eden İmren Lokantası, bir dönemin sonunu işaret ederek kapılarını kapattı. Kapanan lokantanın son halini görenler, geçmişteki o nostaljik atmosferi ve meşhur yemeklerini hatırlayarak hüzünlendi.
Uşak’ta 113 yıldır hizmet veren ve bölgenin en köklü esnaf lokantalarından biri olan İmren Lokantası, ani bir kararla kapandı. Osmanlı döneminden günümüze kadar devam eden bu tarihi mekan, sadeliği ve lezzetiyle yıllarca müşterilerine unutulmaz bir deneyim sundu. İmren Lokantası’nın kapanması, hem esnafı hem de sadık müşterilerini derinden üzüntüye boğdu.
TARİHİ BİR MEKAN KAPANDI
Uşak Cumhuriyet Meydanı'nda 1912 yılından bu yana faaliyet gösteren İmren Lokantası, 113 yılın ardından kapandı. Osmanlı İmparatorluğu döneminde hizmet vermeye başlayan lokanta, hem bölge halkı hem de dışarıdan gelen misafirler için önemli bir lezzet durağıydı. Üzücü bir şekilde, bu tarihi mekanın kapatılma kararı alındı ve yeri bir sarrafa satıldı. İmren Lokantası'nın kapanması, şehirdeki esnafı ve nostaljik lezzetleri hatırlayanları derinden etkiledi.
SADİCE LEZZETLERİ İLE BİLİNİYORDU
İmren Lokantası, menüsünde sunduğu sade ama leziz yemeklerle yıllarca hafızalarda yer etti. Burada yapılan kuru fasulye, nohut, et yemekleri ve mevsim sebzeleri gibi geleneksel yemekler, birçok vatandaşın tercih ettiği lezzetler arasında bulunuyordu. Sabah erken saatlerde kelle paça çorbası servis edilirken, ikindi vakti olmadan yemekler tükeniyor ve mekan kapanıyordu. Göz alıcı bir menüden ziyade, doğru pişirilmiş az ama öz yemekler, lokantanın tercih edilme sebebiydi.
BİR DÖNEMİN SONU: İMREN LOKANTASI'NIN KAPANMASI
İmren Lokantası, sadece yemekleriyle değil, aynı zamanda yıllar içinde gelişen o özel atmosferiyle de bir dönemin simgesi haline gelmişti. Hem Uşak halkı hem de misafirleri, bu butik lokantanın kendine has sıcak ortamında zaman geçirmek için sıkça buraya geliyordu. Kapanan lokantanın ardında bıraktığı boşluk, uzun süre hissedilecek gibi görünüyor.
Lokantanın kapanma kararı, özellikle buradaki esnaf ve yemeklerinin tadına bakmış olan vatandaşlar için büyük bir üzüntü kaynağı oldu. İmren Lokantası, yıllar boyunca yalnızca lezzetleriyle değil, samimi ortamı ile de gönüllerde taht kurmuştu.
