Sezon başından bu yana Karadeniz’de bolca bulunan palamut, sıcaklıkların düşmesi ve balığın göç etmeye başlamasıyla birlikte tezgahlardan çekildi. Olumsuz hava şartlarının da etkisiyle av miktarı azalan palamutta fiyatlar artarken, vatandaş ise hamsi, mezgit ve istavrit gibi alternatiflere yöneldi.
PALAMUDA VEDA ZAMANI GELDİ
Palamutta sezonunun sonuna gelindiğini söyleyen esnaf Bülent Ay, "Palamut yavaş yavaş tezgahlardan çekilmeye başladı. Yakında tezgahlarda farklı balıklar görmeye başlayacağız. Palamuda yavaş yavaş veda ediyoruz. Havaların soğumasıyla beraber palamut göç etmeye başladı. Vatandaşımız ilk zamanki gibi palamuda pek ilgi göstermiyor. Bu sene insanımız palamuda doyduğu için ilgi de azaldı. Diğer çeşitlere yönelmeye başladılar. Bu bölgede insanımız önce hamsiyi arar tezgahta, ardından da mezgit ve istavrit gibi balıklara yönelir” değerlendirmesinde bulundu.
“PALAMUDUN SON DEMLERİNE YAKLAŞIYORUZ”
Hava muhalefetinin avcılıkta olumsuz etkileri olduğunu ve fiyatı artırdığını söyleyen bir diğer balıkçı esnafı Emin Avcı da "Birkaç günden beri hava muhalefeti olduğu için palamut azaldı. Artık palamudun son demlerine yaklaşıyoruz. Hava da bozuk olduğu için tezgahlara fazla palamut gelmiyor. Palamut ayrıca göçmen bir balık. Bu dönemler onun göçe başladığı dönemler. Yavaş yavaş azalıyor diyebiliriz. Fiyat olarak 75-100 TL’ye satılıyordu, şu anda 125-150 TL’ye satılıyor. Palamut sezonu yaklaşık bir ay daha sürer diye düşünüyorum fakat eskisi kadar bol olmaz. Vatandaşımız eskisi kadar ilgi göstermiyor. Bu sene çok iyi bir palamut avcılığı oldu. Vatandaş da palamuda doydu. Bu süreçte insanımız tuzlamasını yaptı, dondurucuya attı, ızgarasını yaptı” diye konuştu.
