Ramazan ayı boyunca sabitlenen et fiyatları, vatandaşın yüzünü güldürmesi beklenirken farklı bir soruna yol açtı. Marketlerde ucuz et stokları hızla tükenirken, lokantacılar ve kasaplar toplu alım yaparak avantaj sağlıyor.
Ramazan ayı boyunca kırmızı et fiyatlarını sabitleme kararı alan Et ve Süt Kurumu (ESK) ile Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF), vatandaşın uygun fiyatla ete ulaşmasını amaçladı. İstanbul'da 1.500, Ankara'da ise 250 üye markette uygulamaya giren fiyat sabitleme protokolüyle kıyma 379 TL, kuşbaşı ise 399 TL'den satışa sunulmaya başlandı. Ancak bu uygulama, vatandaş için bir kolaylıktan çok yeni bir soruna dönüştü.
UCUZ ET İÇİN YOĞUN TALEP! VATANDAŞA KALMADI
Uygulamanın başlamasıyla birlikte marketlerdeki kırmızı et reyonlarında yoğunluk oluştu. Ancak kısa sürede, restoran işletmecileri ve kasapların toplu alımlar yaparak onlarca kilo et aldığı ortaya çıktı. Bu durum, market raflarının hızla boşalmasına ve vatandaşın eli boş dönmesine neden oldu.
MARKETLER KOTAYA GİTTİ
Gelen şikayetler üzerine marketler, et satışına kota getirdi. Yetkililer, yalnızca bireysel tüketim amaçlı alışveriş yapanların ucuz etten faydalanabilmesi için kontrol mekanizmaları oluşturduklarını belirtti. Market çalışanları, vatandaşı ve toplu alım yapan işletmeleri ayırt edebilmek için ekstra mesai harcıyor.
FİYAT SABİTLEME KARARI NE GETİRDİ?
Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (PERDER) ile Et ve Süt Kurumu tarafından alınan kararın amacı, ramazan ayı boyunca et fiyatlarındaki fahiş artışları ve stokçuluğu önlemekti. Ancak özellikle büyük şehirlerde yaşanan yoğun talep nedeniyle, uygulamanın asıl hedef kitlesi olan vatandaşın ete ulaşımı zorlaştı.
