Resmi Gazete’de yayımlanan yeni düzenlemeyle aromatize şarap bazlı içki üretiminde kullanılan bazı hammaddelere sınırlama getirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yaptığı değişiklik kapsamında, alkol ilave edilerek fermantasyonu durdurulmuş taze üzüm şırasının üretimde kullanılmasına izin verilmeyecek.
Bakanlıktan edinilen bilgiye göre, yapılan resmi kontrollerde, üzüm şırasına etil alkol ve şarap aroma vericisi ilavesiyle hiç şarap kullanmadan ya da az miktar şarap, etil alkol ilave edilmiş üzüm şırası kullanılarak aromatize şarap bazlı içki üretimi yapılabildiği belirlendi. Böylelikle taklit ve tağşiş amaçlı kullanım olabileceği değerlendirilerek bu düzenlemenin yapılması kararlaştırıldı.
Ayrıca aromatize şarap ürünlerinin şeker içeriğine göre isimlendirilmesine ilişkin tebliğde yer alan "aromatize şaraplara istisna olarak" ibaresi, Avrupa Birliği mevzuatına uyumlu biçimde "sadece aromatize şaraplarda" olarak değiştirildi.
Düzenlemenin yayımlanmasından önce faaliyette bulunan gıda işletmecilerinin, söz konusu değişikliğe 30 Eylül'e kadar uyum sağlaması gerekecek.
Bu tarihten sonra mevzuata aykırı ürünlerin piyasada bulunmasına izin verilmeyecek.
