Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan şok açıklama: Taklit ve tağşiş bal ürünleri tespit edilen 11 marka listesi güncellendi! İşte sağlığınızı tehlikeye atabilecek sahte bal markaları ve dikkat edilmesi gerekenler…
Tarım ve Orman Bakanlığı, son denetimlerinde, sağlığa zararlı olabilecek taklit ve tağşiş bal ürünlerini tespit etmeye devam ediyor. 18 Aralık 2024 tarihinde yapılan güncellemeyle, sahte bal üreten 11 marka daha listeye eklendi. Bu markalar arasında popüler olanlar da bulunuyor. Uzmanlar, bu tür ürünlerin sadece sağlık açısından değil, aynı zamanda yasal olarak da büyük riskler taşıdığını vurguluyor. Taklit ve tağşiş bal üretenler, 10 yıla kadar hapis cezası ile karşı karşıya kalabiliyor.
TAKLİT VE TAĞŞİŞ NEDİR?
Tarım ve Orman Bakanlığı, denetimlerde tespit edilen ihlalleri iki ana kategoriye ayırıyor: Taklit ve Tağşiş.
TAKLİT: Bir gıda ürününün, gerçekte sahip olmadığı özelliklere sahipmiş gibi gösterilmesidir. Örneğin, sahte balın gerçek bal gibi sunulması, taklit olarak değerlendirilir.
TAĞŞİŞ: Gıda ürününün, mevzuata aykırı bir şekilde üretilmesi ya da içeriğinde yasaklı maddeler bulunması durumudur. Bu, sağlığı doğrudan tehdit eden bir durumdur ve sahte balda sıkça görülen bir ihlaldir.
Bu tür gıda güvenliği ihlalleriyle mücadele etmek, sadece sağlık için değil, toplumun genel güvenliği açısından da kritik bir önem taşır. Bakanlık, denetimlerde tespit edilen her ihlali kamuoyu ile paylaşarak, tüketicilerin bilinçlenmesini sağlıyor.
11 YENİ MARKA DA LİSTEYE EKLENDİ
Tarım ve Orman Bakanlığı, 18 Aralık 2024 tarihinde yaptığı duyuruda, taklit ve tağşiş yapılan 11 yeni bal markasını açıkladı. İşte o markalar:
- Gürlevik Erzincan
- Bal Cenneti
- Abalı
- Anzer Balcısı
- Otantik
- Gayem
- Pervari
- Mutlukovan
- Bal Deposu
- Haskaymak
- Ecegün
Bu markalar, yapılan testler sonucunda kalite standartlarına uymadığı ve sahte bal içerdiği tespit edilen ürünlerden oluşuyor. Bu ürünlerin tüketilmesi, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
LİSTEYE EKLENEN MARKALAR
TÜKETİCİLERE UYARI: SAHTE BAL ALMAYIN
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicileri güvenilir gıda ürünleri almaya özen göstermeleri konusunda uyarıyor. Bakanlık, resmi internet sitesi üzerinden kullanıcıların ürün ve marka sorgulaması yapabilmesini sağlıyor. Bu sayede, sahte veya taklit ürünler hakkında bilinçli tercihler yapılabilir. Bakanlık, sahte gıda üreticileriyle mücadeleye devam edeceğini ve denetimlerin sürdürüleceğini vurguluyor.
GERÇEK BALIN ÖZELLİKLERİ
Türk Gıda Kodeksi'ne göre, hakiki balın bazı belirli kriterlere uyması gerekir. Bu kriterler şu şekildedir:
- Diaztas değeri: Balda en az 8 olmalıdır.
- Prolin değeri: En az 300 olmalıdır.
- C4 değeri: %7'yi geçmemelidir.
Bu kriterlere uymayan ve sahte içerikler taşıyan bal, yasa dışı olarak üretilmiş sayılır. İçeriğinde glikoz, mısır şurubu, yapay aroma, renklendirici veya tatlandırıcı bulunduran bal ürünleri, gerçek bal olarak kabul edilmez ve "sahte bal" olarak nitelendirilir.
SAHTE BAL İLE SAĞLIĞINIZI TEHLİKEYE ATMAYIN
Sahte balın üretilmesinde, mısır şurubu, pirinç şurubu ve şeker şurupları gibi zararlı maddeler kullanılıyor. Bu tür bal, sağlık açısından son derece tehlikelidir. Gerçek bal üretimi için arılar ve doğal polenler gereklidir. Ancak bazı üreticiler, arı kullanmadan bal taklidi üretmek için şekerli çözümlerle bal üretir. Bu sahte bal, hem sağlığınızı tehdit eder hem de yasal olarak suç teşkil eder.
Sahte bal ve tağşiş gıdalar hakkında daha fazla bilgi almak ve ürünlerinizi sorgulamak için Tarım ve Orman Bakanlığı'nın internet sitesini ziyaret edebilirsiniz. Bakanlık, denetimlerini sürdürerek gıda güvenliğini sağlama adına büyük bir mücadele veriyor.
