Muğla’nın Ula ilçesinde, coğrafi işaret tescilli Ula sarımsağının hasadına başlandı. Şu anda sadece 6 yetiştirici tarafından üretilen bu özel sarımsak, kendine özgü aroma ve tadıyla bölgenin öne çıkan tarımsal ürünlerinden biri olarak dikkat çekiyor.
ÜRETİCİLER BİLGİLENDİRİLDİ
Kızılağaç Mahallesi’nde Mehmet Karabıyık’ın tarlasında düzenlenen hasat etkinliğinde, Muğla Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri üreticilerle bir araya gelerek hasat öncesi bilgilendirme yaptı. Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürlüğü Teknikeri Ünal Yılmaz, Ula sarımsağının yöreye özgü lezzetinin korunması ve tanıtımı için çalışmalar yürüttüklerini ifade etti.
ULA SARIMSAĞININ ÖZELLİKLERİ
Ula sarımsağı, kırmızımsı kabuk rengi, iri diş yapısı (10-12 diş) ve kendine has kokusu ile farklılık yaratıyor. Tekniker Ünal Yılmaz, sarımsağın tadı ve aromasıyla bölgedeki diğer sarımsaklardan ayrıldığını belirtti.
ÜRETİM VE GELECEK PLANLARI
Bitki Sağlığı ve Bitkisel Üretim Şube Müdürü Süreyya Can, geçen yıl 6 çiftçiyle başlayan Ula sarımsağı üretimini bu yıl 10 çiftçiye çıkarmayı hedeflediklerini açıkladı. Ayrıca, dönüm başına 400-500 kilogram verim alındığını belirtti. Can, “Bundan sonraki hedefimiz sözleşmeli üretim sistemine geçerek pazar kanallarını oluşturmak. Ula sarımsağı hem bir şifa deposu hem de protein kaynağı olarak yerel değer taşıyor. Katma değerini artırmak için çalışmalarımız sürüyor” dedi.
HASAT ETKİNLİĞİYLE YENİ SEZON BAŞLADI
Yapılan konuşmaların ardından üreticiler ve Tarım Müdürlüğü ekipleri birlikte sarımsağın hasadını gerçekleştirdi. Ula sarımsağı, bölge ekonomisine ve yerel tarıma önemli katkılar sağlamaya devam ediyor.
