Evde pasta yapmak gözünüzü mü korkutuyor? Saatlerce pandispanya çırpmak, krema hazırlamak ya da fırın başında beklemek istemeyenler için müjde! Ne fırına ne de kek hazırlığına gerek duymadan yapılan bu pişmeyen pasta tarifi, mutfağa yeni girenlerin bile kolayca uygulayabileceği kadar pratik. Az malzemeyle hazırlanan, buzdolabında dinlenerek kıvamını alan bu nefis pasta; bir dilimiyle bile mutlu eden lezzetiyle çay saatlerinin ve özel günlerin kurtarıcısı oluyor.
FIRINSIZ, KEKSİZ VE ÇOK PRATİK PASTA TARİFİ
Pişmeyen pasta; bisküvili tabanı, hafif kreması ve çikolata dokunuşuyla hem göze hem damağa hitap ediyor. Üstelik uzun uğraşlar gerektirmeden kısa sürede hazırlanıyor. En zor kısmı ise sabırla soğumasını beklemek!
PİŞMEYEN PASTA TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
TABANI İÇİN:
- 1,5 paket kakaolu petibör bisküvi
- 3–4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Yarım su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz fındık (isteğe bağlı)
KREMASI İÇİN:
- 1 paket pişmeyen vanilyalı puding
- 1 paket toz krem şanti
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1,5 su bardağı Hindistan cevizi
ÜZERİ İÇİN:
- 100 gram rendelenmiş bitter çikolata
PİŞMEYEN PASTA NASIL YAPILIR? ADIM ADIM ANLATIM
İlk olarak kakaolu bisküvileri ve isteğe bağlı olarak toz fındığı rondodan geçirerek un haline getirin. Geniş bir karıştırma kabına aldığınız bisküvi karışımına eritilmiş tereyağını ekleyin. Ardından sütü ilave edin ve tüm malzemeleri elinizle ya da bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın.
Kelepçeli yuvarlak bir kalıbın tabanına pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız bisküvili karışımı kalıba aktarın. Düz tabanlı bir bardak yardımıyla bastırarak tabanı sıkıca yerleştirin. Bu aşamada tabanın sağlam olması, pastanın formunu koruması açısından oldukça önemli. Kalıbı buzdolabına kaldırarak dinlenmeye bırakın.
Ayrı kaplarda; pişmeyen vanilyalı pudingi 1 su bardağı sütle, toz krem şantiyi de diğer 1 su bardağı sütle çırpın. Her iki karışımı birleştirin ve spatula yardımıyla yavaşça karıştırın. Bu aşamada krem şantinin sönmemesine dikkat edin.
Karışıma Hindistan cevizini ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar nazikçe karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız kremayı buzdolabında bekleyen bisküvili tabanın üzerine dökün ve üzerini spatula ile düzleyin.
PÜF NOKTALARIYLA DAHA LEZZETLİ BİR PİŞMEYEN PASTA
- Bisküvi tabanını iyice bastırmak, pastanın dağılmasını önler.
- Kremayı karıştırırken spatula kullanmak, daha hafif bir doku sağlar.
- En az birkaç saat buzdolabında dinlendirmek, pastanın tam kıvamında olmasını sağlar.
