Türkiye’de yapılan denetimler kapsamında gıda ürünlerindeki taklit ve tağşiş sayısı artıyor. Bakanlık yeni skandalları paylaşırken, yeni listede ünlü restoran, ayçiçekli baklava, sakatatlı sucuk gibi bir sürü hileli ürün ortaya çıktı…
Tarım ve Orman Bakanlığı, insan sağlığını tehdit edebilecek taklit ve tağşiş gıda ürünlerinin yer aldığı güncel listeyi duyurdu. Bu listeye 35 yeni ürün daha eklenirken, İstanbul’da bulunan lüks restoranlarda tespit edilen taklit gıda ürünleri dikkat çekti. Bakanlık, toplamda 1346 ürünün yer aldığı listeyi kamuoyu ile paylaştı.
TAKLİT V TAĞŞİŞ ÜRÜN SAYISI ARTMAYA DEVAM EDİYOR
Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, 35 yeni ürünün taklit ve tağşiş kategorisine dahil edildiği belirtildi. Listeye eklenen 26 ürün, "Taklit-Tağşiş-1" kategorisinde yer alırken, 9 ürün ise "Taklit veya Tağşiş-2" kategorisinde sınıflandırıldı. Bu güncellemeyle birlikte, taklit ve tağşişli gıda ürünlerinin toplam sayısı 1346'ya yükseldi.
İSTANBUL’DAKİ LÜKS RESTORANLARDA TAKLİT GIDA ÜRÜNÜ TESPİTİ
Yeni listede en dikkat çeken tespitlerden biri, İstanbul’daki lüks bir restoranda yapıldı. Restoran, İtalyan mutfağından örnekler sunarken, menüsünde yer alan "yüzde 100 manda sütü" ile yapılan mozzarella peynirinin aslında inek sütü içerdiği belirlendi. Bu durum, restoranın taklit ve tağşişli ürün kullanımı açısından dikkatli bir inceleme altına alınmasını sağladı.
FISTIKLI BAKLAVA VE SUCUKTA HİLE
Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan fıstıklı baklavanın içeriği de taklit ürünler açısından problemli bulundu. İstanbul’da yapılan denetimlerde, baklavada kullanılan fıstık yerine ay çekirdeği kullanıldığı tespit edildi. Ayrıca, Afyonkarahisar’da yapılan denetimlerde ısıl işlem görmüş sucukların içinde kanatlı etinin bulunduğu ve sakatat (baş eti) kullanıldığı ortaya çıktı. Bu tür uygulamalar, hem gıda güvenliği hem de tüketici sağlığı açısından ciddi tehlikeler yaratıyor.
Bakanlık, taklit ve tağşişli gıda ürünlerinin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekti. Tüketicilerin, gıda ürünlerini satın alırken dikkatli olmaları ve güvenilir kaynaklardan temin etmeleri gerektiği vurgulandı. Taklit ürünlerin içeriklerinin yanlış beyan edilmesi, alerjik reaksiyonlar ve sağlık sorunları riski oluşturabiliyor.
