Süphan Dağı'nın eteklerinde verimli arazilerde yetiştirilen kırmızı cevher dünyanın dört bir yanından alıcı buluyor. Bitlis'in Adilcevaz ilçesinde yetiştirilen domatesler toplanıp kurutulduktan sonra birçok ülkeye ihraç ediliyor. İşte dünyanın kırmızı cevheri…
TÜRKİYE'NİN EKMEĞİNİ YABANCILAR YİYOR
Adilcevaz'ın verimli topraklarında yetişen ve lezzetine doyum olmayan domatesler dünyanın dört bir yanından alıcı buluyor. Tarım işçileri tarafından toplanan domatesler sepetlenerek Süphan Dağı'nın eteklerine doğru yola çıkıyor. Domates üreticisi Cüneyt Duk’un 100 dönümlük arazisinde tuzlanarak kurutulan ürünler İzmir'deki bir firmaya satılıyor. Türkiye'de toplanan domatesler başta İtalya olmak üzere dünyanın dört bir yanına dağıtılıyor. Avrupa ülkelerinin kapış kapış aldığı domatesler birçok üründe kullanılmaktadır.
TAMAMI İHRAÇ EDİLİYOR
Süphan Dağı'nın eteklerinde 200 dönümlük araziye kurulan yüz dönümlük sergi alanında kurutulan domateslerin tamamı ihraç ediliyor. Domateslerin soslardan yemeklere kadar pek çok alanda kullanıldığını belirten Duk, özellikle İtalya'da pizza soslarında yer aldığını belirtti.
Üretilen domateslerin istihdama büyük katkı sağladığını belirten domates üreticisi, üretimi arttırarak hem işçilere hem de çiftçiye yeni istihdam alanları açmayı amaçladıklarını söyledi.
12 KİLODAN 1 KİLOGRAM ÇIKIYOR
Yaklaşık 4.000 ton üretim yapıldığını belirten Duk, 10 ile 12 kilogram domatesten yaklaşık 1 kilogram kuru domates elde edildiğini vurguladı. Kurutulmuş domateslerin ilçe ekonomisi için büyük bir alternatif olduğunu belirten Duk, şu sözleri dile getirdi:
"Burada genelde sofralık domates ekiliyor. Piyasası belli olmuyor ama ektiğimiz domatesin sabit bir piyasası var. Çiftçinin acaba ne olacak, piyasası düşecek mi diye bir korkusu olmuyor. Çiftçiler rahat şekilde alım garantili olarak domatesini ekip pazarlayabiliyor. Kendi ektiğimiz 250 dönümün haricinde çiftçilerden de domates alıp kurutuyoruz."
SÖZLEŞMELİ TARIM YAPILIYOR
Kurutulmuş domateslerin ihraç edildiğini belirten domates üreticisi, tüm ürünlerin İzmir'deki firma temsilcisine gönderildiğini aktardı. Kurutulmuş domateslerin uzun yıllardır Ege Bölgesi'ne gönderildiğini belirten Duk, Şanlıurfa, Mardin ve Diyarbakır'dan sonra kurutma işleminin Adilcevaz’a da taşındığını aktardı. Çiftçilerle birlikte sözleşmeli tarım yapıldığında değinen Duk, paketlenen domateslerin İtalya başta olmak üzere Avrupa ülkelerine ihraç edildiğini aktardı.
