Esmagül Koçak

Yıllık hasat 11.000 tonu buluyor: Yağışlar tescilli üründe verimi artırdı

Ege bölgesinin önemli tarım ürünlerinden olan enginarda yıllık hasat 11.000 tonu buluyor. Bu sene yağışların bol olduğu bölgede verim de arttı.

Yıllık hasat 11.000 tonu buluyor: Yağışlar tescilli üründe verimi artırdı 1
1/5

Ilık iklim sebzesi olduğu için genelde Ege ve Marmara’da yetiştirilen enginar, A ve C vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, potasyum, demir, manganez ve fosfor gibi mineraller bakımından zengin içeriğiyle çok fazla tercih ediliyor.

Yıllık hasat 11.000 tonu buluyor: Yağışlar tescilli üründe verimi artırdı 2
2/5

Türkiye’de enginar üretiminin çok yoğun olduğu iller arasında yer alan İzmir’de 8.000’e yakın dekarda yılda ortalama 11.000 ton enginar hasadı gerçekleşiyor. Kentteki üretim Çeşme, Urla, Karaburun ve Seferihisar ilçelerinde yoğunlaşıyor. Çiftçilerin tercihi ise genelde coğrafi işaret tescili olan “sakız” cinsi enginardan yana oluyor.

Yıllık hasat 11.000 tonu buluyor: Yağışlar tescilli üründe verimi artırdı 3
3/5

HASAT DÖNEMİ HAZİRAN AYINA KADAR DEVAM EDİYOR

Ege mutfağının en önemli ürünlerinden olan enginarın hasadı Mart, Nisan ve Mayıs aylarında yoğunlaşırken, Haziran ayına kadar devam ediyor.

Yıllık hasat 11.000 tonu buluyor: Yağışlar tescilli üründe verimi artırdı 4
4/5

Önceki yıllarda don ve kuraklıktan dolayı rekoltesinde düşüş yaşanan enginar, bu yıl Ocak ile Şubat aylarında mevsim normallerinin üzerinde etkili olan yağışlardan dolayı üreticinin yüzünü güldürdü.

Urla Ziraat Odası Bakanı Muharrem Uslucan, çiftçinin sakız enginarı tercih ettiğini belirterek "Sakız enginarı bölgede çok eski bir üründür. Diğerlerine göre daha az ürün veriyor ama tadı çok farklı" dedi.

Yıllık hasat 11.000 tonu buluyor: Yağışlar tescilli üründe verimi artırdı 5
5/5

YAĞIŞLAR SULAMA İHTİYACINI ORTADAN KALDIRDI

Çiftçilerin bu yıl enginarını zirai dondan korumak için "ağustosta su vermeyerek uyandırmadığını" anlatan Uslucan, şunları söyledi:

“Ocak ve şubat yağmurlarının enginara büyük faydası oldu. Üreticilerimiz enginarı sulamak zorunda kalmadılar, yağmurla bugüne kadar geldi. Rekoltenin bu yıl yüzde 20 fazla olmasını bekliyoruz. Sakız enginarına talep var. Toptan 30-40 liradan satılıyor.”

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sadece 2 hafta hayatta kalabiliyor: Görmek için binlerce kişi akın ediyor
Sadece 2 hafta hayatta kalabiliyor:
Harcı Kabe toprağıyla karıldı: Boğazın 177 yıllık görkemli mirası
Harcı Kabe toprağıyla karıldı:
‘Ojeli tırnaklarla yapamazsın’ dediler: Erkek egemen sektörde ustalığa yükseldi
‘Ojeli tırnaklarla yapamazsın’ dediler:
Seveni az ama faydası çok: Kilosu 3.500 TL’ye ulaştı!
Seveni az ama faydası çok:
Roma, Bizans ve Osmanlı’dan izler taşıyor: 2 bin yıllık hazine
Roma, Bizans ve Osmanlı’dan izler taşıyor:
Ankara’dan dünyaya açılan kadın emeği: Bir çuval unla başladıkları üretim sınırları aştı
Ankara’dan dünyaya açılan kadın emeği: