Esmagül Koçak

Yıllık hasat 11.000 tonu buluyor: Yağışlar tescilli üründe verimi artırdı

Ege bölgesinin önemli tarım ürünlerinden olan enginarda yıllık hasat 11.000 tonu buluyor. Bu sene yağışların bol olduğu bölgede verim de arttı.

Yıllık hasat 11.000 tonu buluyor: Yağışlar tescilli üründe verimi artırdı 1
1/5

Ilık iklim sebzesi olduğu için genelde Ege ve Marmara’da yetiştirilen enginar, A ve C vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, potasyum, demir, manganez ve fosfor gibi mineraller bakımından zengin içeriğiyle çok fazla tercih ediliyor.

Yıllık hasat 11.000 tonu buluyor: Yağışlar tescilli üründe verimi artırdı 2
2/5

Türkiye’de enginar üretiminin çok yoğun olduğu iller arasında yer alan İzmir’de 8.000’e yakın dekarda yılda ortalama 11.000 ton enginar hasadı gerçekleşiyor. Kentteki üretim Çeşme, Urla, Karaburun ve Seferihisar ilçelerinde yoğunlaşıyor. Çiftçilerin tercihi ise genelde coğrafi işaret tescili olan “sakız” cinsi enginardan yana oluyor.

Yıllık hasat 11.000 tonu buluyor: Yağışlar tescilli üründe verimi artırdı 3
3/5

HASAT DÖNEMİ HAZİRAN AYINA KADAR DEVAM EDİYOR

Ege mutfağının en önemli ürünlerinden olan enginarın hasadı Mart, Nisan ve Mayıs aylarında yoğunlaşırken, Haziran ayına kadar devam ediyor.

Yıllık hasat 11.000 tonu buluyor: Yağışlar tescilli üründe verimi artırdı 4
4/5

Önceki yıllarda don ve kuraklıktan dolayı rekoltesinde düşüş yaşanan enginar, bu yıl Ocak ile Şubat aylarında mevsim normallerinin üzerinde etkili olan yağışlardan dolayı üreticinin yüzünü güldürdü.

Urla Ziraat Odası Bakanı Muharrem Uslucan, çiftçinin sakız enginarı tercih ettiğini belirterek "Sakız enginarı bölgede çok eski bir üründür. Diğerlerine göre daha az ürün veriyor ama tadı çok farklı" dedi.

Yıllık hasat 11.000 tonu buluyor: Yağışlar tescilli üründe verimi artırdı 5
5/5

YAĞIŞLAR SULAMA İHTİYACINI ORTADAN KALDIRDI

Çiftçilerin bu yıl enginarını zirai dondan korumak için "ağustosta su vermeyerek uyandırmadığını" anlatan Uslucan, şunları söyledi:

“Ocak ve şubat yağmurlarının enginara büyük faydası oldu. Üreticilerimiz enginarı sulamak zorunda kalmadılar, yağmurla bugüne kadar geldi. Rekoltenin bu yıl yüzde 20 fazla olmasını bekliyoruz. Sakız enginarına talep var. Toptan 30-40 liradan satılıyor.”

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sefer başı dolulukta Marmaray banliyö treni ve Ankara metrosu zirvede
Sefer başı dolulukta Marmaray banliyö treni ve Ankara metrosu zirvede
18 km’lik zorlu tırmanışın ardından zirveye ulaşılıyor! Doğu Karadeniz’in saklı cenneti unutulmaz anlar yaşatıyor
18 km’lik zorlu tırmanışın ardından zirveye ulaşılıyor!
Sürülerin peşinde bir ömür geçiriyorlar! 2.500 rakımda konargöçerlerin zorlu yaşamı
Sürülerin peşinde bir ömür geçiriyorlar!
Yaz bitti kalabalık çekildi! Eylül’de Ege’nin en huzurlu 7 rotası
Yaz bitti kalabalık çekildi!
Eylül geldi karlar erimedi! Van yaylacılarının tonlarca ağırlıktaki tünellerde zorlu yolculuğu
Eylül geldi karlar erimedi!
Antalya’da orman yangını yerleşim yerlerine ulaştı: 3 mahalle tahliye edildi
Antalya’da orman yangını yerleşim yerlerine ulaştı: 3 mahalle tahliye edildi
Ovada menderesler oluşturarak akıyor! Kars’ta tarım ve hayvancılığın en büyük destekçisi
Ovada menderesler oluşturarak akıyor!