Esmagül Koçak

Yıllık hasat 11.000 tonu buluyor: Yağışlar tescilli üründe verimi artırdı

Ege bölgesinin önemli tarım ürünlerinden olan enginarda yıllık hasat 11.000 tonu buluyor. Bu sene yağışların bol olduğu bölgede verim de arttı.

Yıllık hasat 11.000 tonu buluyor: Yağışlar tescilli üründe verimi artırdı 1
1/5

Ilık iklim sebzesi olduğu için genelde Ege ve Marmara’da yetiştirilen enginar, A ve C vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, potasyum, demir, manganez ve fosfor gibi mineraller bakımından zengin içeriğiyle çok fazla tercih ediliyor.

Yıllık hasat 11.000 tonu buluyor: Yağışlar tescilli üründe verimi artırdı 2
2/5

Türkiye’de enginar üretiminin çok yoğun olduğu iller arasında yer alan İzmir’de 8.000’e yakın dekarda yılda ortalama 11.000 ton enginar hasadı gerçekleşiyor. Kentteki üretim Çeşme, Urla, Karaburun ve Seferihisar ilçelerinde yoğunlaşıyor. Çiftçilerin tercihi ise genelde coğrafi işaret tescili olan “sakız” cinsi enginardan yana oluyor.

Yıllık hasat 11.000 tonu buluyor: Yağışlar tescilli üründe verimi artırdı 3
3/5

HASAT DÖNEMİ HAZİRAN AYINA KADAR DEVAM EDİYOR

Ege mutfağının en önemli ürünlerinden olan enginarın hasadı Mart, Nisan ve Mayıs aylarında yoğunlaşırken, Haziran ayına kadar devam ediyor.

Yıllık hasat 11.000 tonu buluyor: Yağışlar tescilli üründe verimi artırdı 4
4/5

Önceki yıllarda don ve kuraklıktan dolayı rekoltesinde düşüş yaşanan enginar, bu yıl Ocak ile Şubat aylarında mevsim normallerinin üzerinde etkili olan yağışlardan dolayı üreticinin yüzünü güldürdü.

Urla Ziraat Odası Bakanı Muharrem Uslucan, çiftçinin sakız enginarı tercih ettiğini belirterek "Sakız enginarı bölgede çok eski bir üründür. Diğerlerine göre daha az ürün veriyor ama tadı çok farklı" dedi.

Yıllık hasat 11.000 tonu buluyor: Yağışlar tescilli üründe verimi artırdı 5
5/5

YAĞIŞLAR SULAMA İHTİYACINI ORTADAN KALDIRDI

Çiftçilerin bu yıl enginarını zirai dondan korumak için "ağustosta su vermeyerek uyandırmadığını" anlatan Uslucan, şunları söyledi:

“Ocak ve şubat yağmurlarının enginara büyük faydası oldu. Üreticilerimiz enginarı sulamak zorunda kalmadılar, yağmurla bugüne kadar geldi. Rekoltenin bu yıl yüzde 20 fazla olmasını bekliyoruz. Sakız enginarına talep var. Toptan 30-40 liradan satılıyor.”

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Maldivler’e gidemiyorum diye üzülmeyin! İstanbul’a 2 saat uzaklıkta cennetten bir köşe
Maldivler’e gidemiyorum diye üzülmeyin!
Tatile giden büyülenip dönüyor! Antalya’nın dünyada nadir bulunan mirası
Tatile giden büyülenip dönüyor!
Onlar doğal yaşıyor, doğaseverler akın ediyor! Berçelan Yaylası bu yazın gözdesi
Onlar doğal yaşıyor, doğaseverler akın ediyor!
Tarihe adını veren bölge kırmızı tonuyla büyülüyor! Dünyanın nadir oluşumlarından
Tarihe adını veren bölge kırmızı tonuyla büyülüyor!
Sarı çiçeklere bürünen çayırları, buz gibi akan çeşmeleri... Gümüşhane’nin 950 rakımda masal diyarı
Sarı çiçeklere bürünen çayırları, buz gibi akan çeşmeleri...
İstanbul Boğazı’nda turkuaz renk değişimi havadan görüntülendi
Rrenk değişimi havadan görüntülendi
Sezon erken açıldı, yağışlar bereket getirdi! Taze otlu peynir 400 TL’ye tezgahta
Sezon erken açıldı, yağışlar bereket getirdi!