Yeterli tuz tüketmemek sanıldığından daha riskli olabilir. Günlük 1 çay kaşığından az tuz almak, kas zayıflığı ve kalp hastalığına davetiye çıkarabiliyor.
Tuzun aşırı tüketiminin zararlı olduğu sıkça vurgulanır. Ancak uzmanlar, günlük tuz tüketiminde aşırı kısıtlamanın da önemli sağlık sorunlarını beraberinde getirdiği konusunda uyarıyor. Gastroenterolog Dr. Saurabh Sethi’ye göre, tuzun tamamen hayatımızdan çıkarılması ciddi sağlık risklerine neden olabilir.
TUZSUZ YAŞAM VÜCUDU KURUTUYOR
Tuz, vücutta su dengesini koruyan temel elektrolitlerden biridir. Yeterli miktarda alınmadığında, vücut su tutamaz hale gelir ve bu da ciddi sıvı kayıplarına yol açabilir. Bu durum kan hacmini azaltarak ani tansiyon düşüşleri, baş dönmesi ve bayılma gibi sonuçlar doğurabiliyor.
KASLAR ZAYIFLIYOR, SİNDİRİM SİSTEMİ ETKİLENİYOR
Düşük tuz alımı kas yapısını doğrudan etkiliyor. Yetersiz tuz, kasların güçsüzleşmesine ve reflekslerin yavaşlamasına neden olabiliyor. Aynı zamanda sindirim sisteminde aksamalara ve besin emiliminde düşüşe yol açarak bağışıklık sistemini de zayıflatıyor. Özellikle bağırsak ve karaciğer sağlığı bu süreçte ciddi zarar görebiliyor.
İNSÜLİN DİRENCİNİ ARTIRIYOR, KALP RİSKİNİ TETİKLİYOR
Düşük sodyumlu diyetlerin bir başka olumsuz etkisi de metabolizma üzerinde. Araştırmalar, yeterli tuz alınmamasının insülin direncini tetiklediğini gösteriyor. Bu durum, kan şekerinin düzenlenmesini zorlaştırıyor ve tip 2 diyabet riskini artırabiliyor. Ayrıca düşük tuz alımının kötü kolesterolü yükseltebileceği de çeşitli çalışmalarla ortaya konmuş durumda.
KALP HASTALIĞI RİSKİ ARTIYOR
Yapılan bilimsel araştırmalarda, günlük 3.000 miligramın altında sodyum tüketen bireylerde kalp krizi ve felç gibi ciddi kardiyovasküler hastalıklara yakalanma oranının daha yüksek olduğu tespit edildi. Özellikle ileri yaşlarda tuzdan tamamen kaçınmak yerine, ölçülü ve dengeli bir tüketim öneriliyor.
PEKİ NE KADAR TUZ TÜKETİLMELİ?
Uzmanlar, yetişkin bir bireyin günlük yaklaşık 5-6 gram (yaklaşık 1 çay kaşığı) tuz tüketmesinin ideal olduğunu vurguluyor. Ne fazla ne az… Vücudun elektrolit dengesini koruyacak bu miktar, hem kalp hem kas hem de genel metabolizma sağlığı için kritik öneme sahip.
