Havuç, büyük bir kısmı sudan oluşan bir kök sebzedir. Buzdolabının kuru ve soğuk havası, havuçların içindeki bu nemi zamanla çeker ve buharlaştırır. Nemsiz kalan havuç ise o diri, sert ve çıtır yapısını kaybederek yumuşar ve pörsür. Yani yeşilliklerin aksine, havucun en büyük düşmanı nem değil, nemsizliktir.
Sakın kuru kuru silmeyin! Arabanın boyasına zarar vermeden kuş pisliğini çıkarmanın en güvenli yolu
Lokantadaki kuru fasulye neden daha lezzetli olur? Dağılmayan, lokum gibi fasulyenin 5 altın sırrı!
Çöpe giden yeşilliklere ağlamaya son! Poşete koyacağınız bir tane poşet çayın yaratacağı mucizeye inanamayacaksınızİŞTE O ŞAŞIRTICI YÖNTEM
Havuçların kaybettiği nemi geri kazandırmak ve taze kalmasını sağlamak için yapmanız gereken tek şey, onları suyun içinde saklamaktır. Bu yöntem, havuçların ömrünü haftalarca uzatır. İşte adım adım uygulama:
Öncelikle, eğer havuçların yeşil sapları varsa, kök kısmından tamamen kesin. Bu saplar, kökteki nemi emmeye devam ederek havucun daha çabuk pörsümesine neden olur.
Havuçların kabuklarını soyun ve yıkayın. İsterseniz bu aşamada havuçları çubuk şeklinde doğrayarak atıştırmalık olarak hazır hale de getirebilirsiniz.
Havuçları, kapaklı bir cam kavanoza veya saklama kabına yerleştirin.
Üzerini tamamen kaplayacak kadar soğuk içme suyu ekleyin ve kabın kapağını sıkıca kapatın.
Bu şekilde buzdolabında saklayın.
BİRKAÇ GÜNDE BİR SUYUNU MUTLAKA DEĞİŞTİRİN
Bu yöntemin en kritik püf noktası, havuçların içinde beklediği suyu düzenli olarak değiştirmektir. Her 4-5 günde bir kavanozdaki suyu boşaltıp yerine taze ve soğuk su doldurmak, havuçların haftalarca ilk günkü gibi çıtır çıtır ve taze kalmasını sağlar.
