Güne başlarken ya da öğle molasında enerji kaynağı olarak görülen kahve, içerdiği yüksek kafein ve doğal asidik yapısı nedeniyle zaten mide hassasiyeti olan kişiler için potansiyel bir tetikleyicidir. Ancak uzmanlar, bu etkiyi dramatik şekilde artıran ve reflüden muzdarip olanların kesinlikle kaçınması gereken bir ikiliye işaret ediyor.
REFLÜYÜ ŞİDDETLENDİREN EN BÜYÜK DÜŞMAN
Kahve ile birlikte tüketildiğinde reflü semptomlarını en çok artıran besin gruplarının başında narenciyeler ve domates bazlı ürünler gelmektedir. Özellikle kahvenin yanında içilen portakal suyu ya da kahvaltılık olarak tüketilen domates içeren besinler, yüksek asit içeriği nedeniyle mide asidini aşırı derecede artırır.
BİRLİKTE TÜKETİNCE ORTAK ÇALIŞIYORLAR
Mide ve sindirim sistemi sağlığı uzmanları, kahve ve narenciye/domates gibi asidik gıdaların eş zamanlı tüketiminin çift yönlü bir tahrişe neden olduğunu belirtiyor. Kahvenin kendisi alt özofagus sfinkterini (yemek borusu alt kapakçığı) gevşeterek mide asidinin yemek borusuna kaçmasını kolaylaştırır. Narenciyeler ise mide içindeki asit miktarını artırarak kaçan sıvının çok daha tahriş edici olmasına yol açar. Bu ikili etki, mide yanması, göğüste ağrı ve hazımsızlık gibi reflü belirtilerini şiddetlendirir.
