Evlerde kendi sebzesini yetiştirme trendi son yıllarda hızla yayılırken, en çok ilgi gören bitkilerin başında yeşil soğan geliyor. Hem hızlı büyümesi hem de bakımının kolay olması nedeniyle tercih edilen yeşil soğan, mutfak penceresinde veya balkonda küçük bir saksıyla bile her gün taze kullanılabiliyor.
HANGİ TOPRAK VE SAKSI SEÇİLMELİ?
Evde yeşil soğan yetiştirmek için büyük bir saksıya ihtiyaç yok. 10–15 cm yüksekliğinde, drenaj delikleri bulunan herhangi bir saksı yeterli oluyor. Bitkinin sağlıklı gelişmesi için torf, bahçe toprağı ve biraz da perlit karışımı, ideal bir yetiştirme ortamı sunuyor. Toprağın gevşek ve havadar olması köklerin hızlı büyümesini sağlıyor.
FİDE Mİ SOĞAN BAŞI MI? EN KOLAY YÖNTEM
Uzmanlar, evde yetiştirme için en pratik yöntemin marketten alınan taze soğanların beyaz dip kısımlarını kullanmak olduğunu belirtiyor. Kesilen soğan dipleri birkaç santimlik kökleriyle birlikte toprağa dikildiğinde, sadece birkaç gün içinde yeniden filiz veriyor. Soğan başları yaklaşık 2–3 cm derinliğe gömülerek dikiliyor.
SULAMA VE IŞIK İHTİYACI
Yeşil soğan, doğrudan güneş istemeyen ancak aydınlık ortamları seven bir bitki. Günde birkaç saat dolaylı ışık alması yeterli oluyor. Sulamada aşırıya kaçmak kök çürümesine yol açabildiğinden, toprağın sadece üst kısmı kuruduğunda su vermek gerekiyor. Kış aylarında sulama sıklığı azaltılabilir.
NE ZAMAN HASAT EDİLİR?
Uygun koşullarda yetiştirilen yeşil soğanlar 7–10 gün gibi kısa bir sürede hasat edilebiliyor. Yapraklar 20–25 cm uzunluğa ulaştığında makasla kesilerek tüketilebiliyor. Kök kısmı toprakta kaldığı sürece bitki tekrar uzuyor ve defalarca hasat edilebiliyor.
