Ramazan ayı balık sektörüne yaramadı. Öyle ki Ramazan ayı ve artan sıcaklıklarla birlikte, balığa olan talep azaldı, fiyat geriledi. Hal böyle olunca balıkçı tezgahları da öylece kaldı…
Ramazan ayı, Eskişehir’de balıkçılık yapan esnafı olumsuz etkiledi. Balık satışlarında önemli bir düşüş yaşanırken, vatandaşların yemek tercihlerinin etten yana olması, balığın tezgahlarda hak ettiği ilgiyi görmemesine neden oldu. Eskişehir Balıkçılar Çarşısı esnafı Oruç Akkol, Ramazan ayında balık talebindeki düşüşü ve fiyatlardaki değişimleri değerlendirdi.
RAMAZAN AYINDA BALIĞA İLGİ AZALDI
Eskişehirli balıkçı esnafı Oruç Akkol, Ramazan ayında balık satışlarının yarı yarıya düştüğünü belirtti. Akkol, bu durumu, vatandaşların genellikle iftar sofralarında kırmızı et ve beyaz ete yönelmelerine bağladı. "Ramazanda insanların tercihi biraz daha etten yana oldu, balık pek tercih edilmedi" diyen Akkol, sıcaklıkların yükselmesinin de etkisiyle balık tüketiminin azaldığını vurguladı.
Son günlerde hava sıcaklıklarının artması, balık satışlarının yanı sıra tüketim alışkanlıklarını da etkiledi. Akkol, havaların ısınmasının ardından vatandaşların soğuk havalarda tükettikleri balıklardan uzaklaşmaya başladıklarını söyledi. "Bir yandan da sıcağın etkisi var, havalar bir anda ısınınca insanlar kışın soğuk havalardaki gibi balık tüketmemeye başladı," diyen Akkol, satışlardaki düşüşün sadece Ramazan’a değil, mevsimsel etkilere de bağlı olduğunu ifade etti.
TALEP AZALDI FİYAT GERİLEDİ
Ramazan ayında balık talebindeki azalma, fiyatları da etkiledi. Akkol, balığın çok tercih edilmemesinin fiyatlarda düşüşe yol açtığını söyledi. "Satışlarımız yarı yarıyadan fazla düştü, balık şu an çok tercih edilmediği ve talep görmediği için fiyatlar da düştü" diye ekleyen Akkol, sıcaklıkların yüksek seyretmesinin, balık avlanması açısından olumlu olsa da, satışlardaki düşüşe bağlı olarak fiyatların gerilediğini belirtti.
SOĞUK HAVA BEKLENTİSİ FİYATLARI ETKİLEMEZ
Akkol, önümüzdeki günlerde Türkiye genelinde etkili olması beklenen soğuk hava dalgasının balık fiyatlarında herhangi bir değişiklik oluşturmayacağını düşündüğünü belirtti. Yüksek sıcaklıkların etkisiyle düşen satışlar ve fiyatlar, balıkçı esnafının bu dönemde zor bir dönem geçirmesine neden oldu.
