Birçok kişinin sabah rutininde güne kahveyle birlikte başlamak yer alıyor. Fakat kahvaltıda kahvenin yanına seçilen bazı gıdalar, sağlığı gizlice tehdit edebiliyor. Uzmanlar; sindirim sistemi, tansiyon ve besin emilimi üzerindeki olumsuz etkilerinden dolayı kahvenin yanında tüketilmemesi gereken besinleri sıralıyor. Kahvenin yanında tüketmekten kaçınılması gereken besinler şöyle:
TURUNÇGİLLER: Portakal, mandalina, greyfurt ve limon gibi yüksek asit oranlı meyveler, kahvenin doğal asidik yapısıyla birleştiği zaman mideyi yoruyor. Bu birleşim; reflü, mide yanması, hazımsızlık ve bulantı gibi sindirim sorunlarını tetikleyebiliyor.
KIZARTMA VE YAĞLI BESİNLER: Kahvaltıda çok fazla tüketilen patates kızartması ve kızarmış hamur işleri gibi ağır besinler kahveyle birlikte tüketilmemeli. Kahveyle birleşen yoğun yağ, kalp ve damar sağlığına uzun sürede ciddi riskler oluşturabiliyor.
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ: Kahvenin içerisindeki bileşenler, vücudun kalsiyum emilimini azaltabiliyor. Bu yüzden kahveyi yoğun sat ya da süt ürünleriyle beraber tüketmek, uzun vadede kemik sağlığını olumsuz etkileyebilir.
POĞAÇA, SİMİT VE TUZLU ATIŞTIRMALIKLAR: Kahvenin yanında çok sık tercih edilen simit, poğaça, zeytin ve paketli tuzlu besinler yüksek oranda sodyum içeriyor. Kahveyle bir araya geldiğinde bu tuzlu besinler kan basıncını yani tansiyonu hızlı bir şekilde yükseltebiliyor. Özellikle hipertansiyon hastalarının bu ikiliden uzak durması hayati önem taşıyor.
FERMENTE GIDALAR: Turşu gibi fermente ürünler bağırsak dostu olsa da kahveyle birlikte tüketildiği zaman mide hassasiyeti ve sindirim zorluklarını artırabiliyor. Midenizi korumak için fermente gıdalarla kahve tüketimi arasına zaman koymanız gerekiyor.
