Vücut direncinin anahtarı ve hücre yenilenmesinin mimarı olan A vitamini, sağlıklı bir yaşam sürdürmek için vazgeçilmez bir yere sahiptir. Yağda çözünen bu vitamin, hem hayvansal hem de bitkisel kaynaklardan elde edilebilen çok yönlü bir bileşendir.
A VİTAMİNİ HANGİ BESİNLERDE BULUNUR?
A vitamini doğada iki formda bulunur: Hayvansal gıdalarda retinol, bitkisel gıdalarda ise beta-karoten olarak karşımıza çıkar.
Hayvansal kaynaklar: Karaciğer (en yoğun kaynak), yumurta sarısı, süt, peynir, tereyağı ve balık yağı.
Bitkisel kaynaklar: Havuç, tatlı patates, ıspanak, kale (kıvırcık lahana), pazı, kayısı, mango ve kavun gibi turuncu-yeşil meyve ve sebzeler.
A VİTAMİNİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Vücut direncinizi artırmak ve doku onarımını sağlamak için A vitamini vazgeçilmezdir:
Göz sağlığı: Gece körlüğünü önler ve retinanın ışığı algılamasına yardımcı olur.
Bağışıklık sistemi: Vücudun enfeksiyonlara karşı savunma bariyerlerini (mukoza zarları gibi) güçlendirir.
Cilt sağlığı: Hücre yenilenmesini destekleyerek sivilce oluşumunu azaltabilir ve yaşlanma belirtilerini geciktirir.
Üreme ve büyüme: Kemik gelişimi ve üreme fonksiyonlarının sağlıklı devam etmesi için gereklidir.
A VİTAMİNİ EKSİKLİĞİNİN BELİRTİLERİ NELERDİR?
Eksiklik durumunda vücut hızlı bir şekilde sinyal vermeye başlar:
Gece körlüğü: Alacakaranlıkta veya az ışıklı ortamlarda görme güçlüğü yaşanması.
Ciltte kuruluk: Derinin pul pul dökülmesi ve pürüzlü bir doku kazanması.
Göz kuruluğu (Kseroftalmi): İleri seviyelerde korneada hasara yol açabilen aşırı kuruluk.
Sık hastalanma: Bağışıklık zayıflığına bağlı olarak üst solunum yolu enfeksiyonlarının artması.
Büyüme geriliği: Çocuklarda gelişim sürecinin yavaşlaması.
Önemli Not: A vitamini yağda depolanan bir vitamin olduğu için takviye olarak kontrolsüz kullanımı vücutta birikerek toksik etki yaratabilir. Kullanmadan önce mutlaka bir uzmana danışmalısınız.
