Güçlü ve sağlıklı kaslar sadece estetik bir görünüm için değil, aynı zamanda uzun ömürlü ve zinde bir yaşam için de büyük önem taşıyor. Vücut sağlığını korumak, metabolizmayı hızlandırmak ve kronik hastalık riskini azaltmak için doğru besinleri tüketmek şart. ABD'li uzun ömür uzmanı ve genel cerrah Dr. Jonathan Schoeff, kas gelişimini en çok destekleyen besinleri sıralayarak şaşırtıcı sonuçlar ortaya koydu.
KAS GELİŞİMİ İÇİN TAM PUAN ALAN BESİNLER
Dr. Schoeff'in 10 üzerinden yaptığı puanlamaya göre, kas kütlesi oluşturmada en etkili olan besinler şunlar:
Tatlı Patates: Antrenman sırasında kas inşa etmek için hayati öneme sahip olan bu besin, glikojen depolarını yenileme özelliğiyle 10/10 puan aldı. Dr. Schoeff, "Karbonhidratlar olmazsa olmazdır," diyerek önemini vurguluyor.
Yağsız Dana Eti: Yüksek protein ve demir, B vitaminleri gibi temel besinlerle dolu olan bu et, kas onarımını destekliyor ve 10/10 puanla "müthiş bir protein kaynağı" olarak adlandırılıyor.
Yulaf: Genellikle göz ardı edilen yulaf, Dr. Schoeff tarafından yine 10/10 puanla değerlendiriliyor. Glikojen depolarını yenilemede ve protein sentezini desteklemede önemli bir rol oynuyor.
ORTA DÜZEYDEKİ BESİNLER
Bazı popüler besinler, kas gelişimi konusunda bekleneni tam olarak karşılayamıyor:
Yumurta: Yüksek protein içeriğine rağmen, Dr. Schoeff yumurtaya 10 üzerinden 6 puan veriyor.
Ton Balığı: Öğle ve akşam yemeklerinde sıkça tercih edilen ton balığı, kaliteli yağ ve protein kaynağı olarak 10 üzerinden 6.5 puan alıyor.
Somon: Yağ oranı yüksek olduğu için antrenman sırasında sindirimi yavaşlatabilen somon, 10 üzerinden 6 puanla derecelendiriliyor.
Yoğurt: Fitness tutkunlarının vazgeçilmezi olan yoğurt, düşük yağlı olması durumunda kas inşa süreci için harika bir seçenek olarak 10 üzerinden 8 puan alıyor.
UZAK DURULMASI GEREKENLER
Dr. Schoeff'in listesinde, kas gelişimi için yetersiz kalan ve hatta süreci olumsuz etkileyebilecek besinler de bulunuyor:
Çedar Peyniri: Yüksek yağ içeriği nedeniyle listenin en altında yer alıyor ve sadece 3/10 puan alıyor.
Kuruyemişler: Sağlıklı bir atıştırmalık olmalarına rağmen, kas geliştirme konusunda beklenen etkiyi göstermiyor ve 10 üzerinden 5 puan alıyor.
Dr. Schoeff, kas kütlesi kazanma yolculuğunda sadece ağırlık kaldırmanın değil, doğru beslenmenin de kritik bir rol oynadığını belirtiyor. Günlük beslenmenize bu besinleri ekleyerek hem kaslarınızı güçlendirebilir hem de genel sağlığınızı iyileştirebilirsiniz.
