Mevsim geçişleri, yoğun iş temposu ve stres, vücut direncimizin en büyük düşmanları arasında yer alıyor. Sık sık hastalanıyor, kendinizi sürekli yorgun hissediyorsanız bağışıklık sisteminiz imdat çağrısı yapıyor olabilir. Neyse ki doğa, ihtiyacımız olan tüm şifayı mutfağımızdaki raflarda bize sunuyor. Geleneksel yöntemlerin modern bilgilerle harmanlandığı, hazırlaması pratik ve etkisi kanıtlanmış doğal kürlerle vücudunuzu içeriden dışarıya yenilemeye hazır olun.
1. KIŞIN VAZGEÇİLMEZİ: ZENCEFİL – LİMON – BAL ÜÇLÜSÜ
Bağışıklık denince akla gelen ilk "süper üçlü" olan bu karışım, tam bir antioksidan deposudur. Zencefilin iltihap sökücü etkisi, limonun C vitamini gücü ve balın boğazı yumuşatan dokusu birleştiğinde soğuk algınlığına karşı güçlü bir bariyer oluşturur. Bir bardak ılık suyun içine ekleyeceğiniz taze zencefil dilimleri, bir miktar limon suyu ve bir tatlı kaşığı bal ile her sabah enerjinizi tazeleyebilirsiniz.
2. DOĞAL ANTİBİYOTİK: SARIMSAKLI YOĞURT MUCİZESİ
Sarımsak, içeriğindeki 'allisin' bileşeni sayesinde doğanın en güçlü antibiyotiklerinden biri olarak kabul edilir. Yoğurdun probiyotik gücüyle birleştiğinde ise bağırsak florasını düzenleyerek savunma sistemini aktive eder. Akşam yemeklerinde tüketeceğiniz bir kase yoğurda eklenen ezilmiş bir diş sarımsak, vücudunuzun mikroplarla savaşma kapasitesini artırır.
3. ALTIN KARIŞIM: ZERDEÇAL – KARABİBER – ZEYTİNYAĞI
Zerdeçalın ana maddesi olan kurkuminin mucizelerinden yararlanmak için küçük bir hileye ihtiyacınız var: Karabiber! Kurkumin, karabiberle birleştiğinde vücut tarafından binlerce kat daha iyi emilir. Bir çay kaşığı zerdeçalı bir tutam karabiber ve bir tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ile karıştırıp tüketmek, hücrelerinizi oksidatif strese karşı korur ve iltihapla savaşır.
4. SOLUNUM YOLLARININ DOSTU: SOĞAN VE BAL KÜRÜ
Eski çağlardan beri öksürük ve göğüs hırıltısı için kullanılan soğan-bal karışımı, doğal bir kükürt kaynağıdır. Doğranmış soğanların üzerine bal döküp birkaç saat oda sıcaklığında beklettiğinizde süzülen bu su, solunum yollarınızı temizleyerek mevsimsel virüslere karşı vücudun direncini artırır.
5. C VİTAMİNİ DEPOSU: KUŞBURNU ÇAYI
Portakaldan kat kat daha fazla C vitamini içeren kuşburnu, bağışıklık hücrelerinin üretimini teşvik eder. Günde içeceğiniz 1-2 fincan kuşburnu çayı, vücut direncinizi artırırken aynı zamanda eklem ağrılarına da iyi gelir. Önemli bir ipucu: Vitamin değerini kaybetmemesi için kuşburnunu kaynatmak yerine, kaynar suda 10-15 dakika demlemeyi tercih edin.
6. SİNDİRİM VE SAVUNMA EL ELE: ELMA SİRKESİ VE BAL
Bağışıklık sisteminin büyük bir kısmı bağırsaklarda bulunur. Elma sirkesi, bağırsaklardaki dost bakterileri destekleyerek genel sağlığı iyileştirir. Bir bardak ılık suya eklenen birer tatlı kaşığı elma sirkesi ve bal karışımı, vücudu alkalize eder ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
7. PROBİYOTİK KAYNAĞI: KEFİR VE FERMENTE GIDALAR
Bağışıklık hücrelerinin daha verimli çalışması için probiyotikler hayati önem taşır. Ev yapımı kefir, turşu ve tarhana gibi fermente gıdalar, vücudun ikinci beyni olan bağırsakları güçlendirerek enfeksiyonlara karşı doğal bir kalkan oluşturur. Her gün düzenli olarak tüketilen bir bardak kefir, uzun vadede hastalıklara yakalanma riskini minimuma indirir.
