Dr. Michael Mosley’in süper gıda olarak tanımladığı bu çay kalp sağlığını iyileştiriyor, beynin gücünü artırıyor ve kilo vermeye destek oluyor. Herkesin tahmin ettiği gibi bu çay tabi ki de yeşil çay. Öyle ki Mosley yeşil çayın, siyah çay ve kahveden daha etkili olduğunu söylüyor…
YEŞİL ÇAYIN FAYDALARI
Dr. Michael Mosley, yeşil çayın gücünü içerisindeki güçlü antioksidan özellikleri bulunan polifenollerden aldığını söylüyor. Üstelik yaşlanmayı durduracak, hücrelerdeki hasarı minimuma indirecek etkiye sahip olduğunun da altını çiziyor.
Mosley’in yeşil çayla ilgili söyledikleri şöyle:
"Siyah çayın büyük bir hayranıyım, ancak onun yerine yeşil çayı tercih ederim. Çünkü epigallokateşin-3-gallat veya EGCG olarak bilinen bir polifenol açısından zengindir. Beyne de son derece iyi geliyor.
Kan damarlarındaki zararlı plakları çatlatmaya, potansiyel demans riskini azaltmaya yaradğınıı ve daha fazla yağ yakmaya yardımcı olduğunu biliyoruz. Yeşil çay içmek kalp krizi veya felç riskini azaltabilir; bunun nedeni, yeşil çayda epigallokateşin-3-gallat (EGCG) adı verilen ve Leeds Üniversitesi'nden bilim insanlarının potansiyel olarak tehlikeli olan kan damarlarınızdaki plaklara bağlanıp onları parçalayabildiğini gösteren bir polifenol bulunmasıdır."
