Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşın sağlığıyla oynayan gıda sahtekarlarını ifşa etmeye devam ediyor. Bakanlık tarafından kamuoyuyla paylaşılan ve yakından takip edilen "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesi 2 Haziran itibarıyla yeniden güncellendi. Farklı illerde gerçekleştirilen denetimlerde et ürünlerinden süt ürünlerine, zeytinyağından bal ve siyah çaya kadar onlarca üründe çok ciddi laboratuvar uygunsuzlukları ve hileler tespit edildi.
ÇAYDA BOYA, YOĞURTTA İLAÇ, KÖFTEDE TEK TIRNAKLI ETİ!
Yapılan son incelemelerde, doğrudan insan sağlığını riske atabilecek gıda terörü listelendi. Bakanlığın radarına takılan bazı kritik uygunsuzluklar şu şekilde:
Fito Farma İlaç İçecek: Üretilen bitkisel macunun içerisinde gıdada asla bulunmaması gereken ilaç etken maddesi tespit edildi.
Talha Acar Süt Ürünleri: Firmanın "tam yağlı yoğurt" olarak sattığı üründe, küf ve maya gelişimini engelleyen ancak yoğurtta kullanımı yasak olan natamisin bulundu.
Siyah Çaylar: Piyasada satılan bazı siyah çay markalarında, çayın rengini koyulaştırmak için gıdada kullanımına izin verilmeyen boya kullanıldığı belirlendi.
Çiğ Kuşbaşı Etler: Çeşitli firmalardan alınan numunelerde çiğ kuşbaşı etlerin içerisine tek tırnaklı eti (at, eşek, katır) karıştırıldığı deşifre edildi.
ET ÜRÜNLERİNDE SAKATAT VE SOYA VURGUNU
Et ve et ürünleri grubunda yapılan analizler, restoran ve büfelerdeki harçlarda büyük usulsüzlükler olduğunu ortaya çıkardı:
Romado Hazır Yemek: Firmanın dana kavurma olarak sunduğu üründe hem soya hem de tek tırnaklı eti tespit edildi.
Göle Et ve Et Ürünleri: Ürünlerinde mekanik olarak ayrılmış kanatlı eti bulundu.
Eser Büfe ve Darık’s Steakhouse: Müşterilere sunulan köfte ve hamburgerlerde sakatat ve kanatlı eti karışımı yakalandı.
Çok sayıda işletmenin lahmacun, kebap ve pide iç harçlarında da sakatat ve farklı et karışımları tespit edildi.
SÜT ÜRÜNLERİNDE ERİTME TUZU HİLESİ
Süt ve süt ürünlerinde ise tüketicinin cebini ve sağlığını hedef alan yağ oranlarıyla oynama ve katkı maddesi usulsüzlükleri belirlendi:
Mutum Süt Ürünleri: Kaşar peynirlerinde mevzuat sınırlarının çok altında, düşük yağ oranı tespit edildi.
Kaya Süt Ürünleri: Kaşar peynirinde düşük yağ oranı ve eritme tuzu tespit edildi.
Doğuş Et ve Süt Mamulleri: Yarım yağlı beyaz peynir ürününde mevzuata aykırı yağ oranı belirlendi.
Fidan Süt Ürünleri: Ürünlerinde eritme tuzu kullanımı saptandı.
ZEYTİNYAĞI VE BALDA DA TAĞŞİŞ ÇIKTI
Bitkisel yağlar ve arıcılık ürünleri de hileden nasibini aldı. Sonkoz Yağ Gıda, Coşkar Yağ Gıda ve Ödemiş Yöresel tarafından "saf zeytinyağı" adı altında satılan ürünlerde ucuz tohum yağları ve düşük kaliteli yağ karışımları bulundu. Enfa Gıda başta olmak üzere birçok markaya ait süzme çiçek balları ile etiketsiz çam ballarında taklit ve tağşiş yapıldığı laboratuvar sonuçlarıyla kanıtlandı.
Listeye Nasıl Ulaşılır? Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların tükettikleri ürünleri sorgulayabilmesi için bu listeleri anlık olarak güncelliyor. Tüketiciler, hileli ürün ve firmaların tam listesine guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresi üzerinden kolayca ulaşabiliyor.
